大寒，
是全年二十四節氣中的最後一個節氣。
每年公曆1月20日前後，
太陽到達黃經300°時，
即為大寒。
大寒三候
「花木管時令，鳥鳴報農時」。花草樹木、鳥獸飛禽均按照季節活動，因此它們規律性的行動，被看作區分時令節氣的重要標誌。
中國古代將大寒分為三候：
一候雞乳：大寒之日「雞乳」，雞是木畜，提前感知到春氣，開始孵小雞了。
二候征鳥厲疾：大寒後五日「征鳥厲疾」。此時，鷹隼之類的征鳥正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒。
三候水澤腹堅：再五日「水澤腹堅」。此時北方水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚。堅冰深處春水生，凍到極點，就要開始走向消融了。
大寒之後，冬春交替之際，氣候反覆多變，正是多種疾病高發季節。而大寒的養生，要著眼於「藏」，此時特別要防寒、暖身、補益。
大寒養生防五寒
01、防肺寒：喝熱粥散寒
流鼻涕、咳嗽、風寒感冒是冬日最常見的毛病。可以選用一些辛溫解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂經驗方》中的神仙粥就不錯。
有歌云：「一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風感冒保安康」。溫服後上床蓋被，微熱而出小汗。每日早、晚各1次，連服2天。
02、防腰寒：雙手搓腰暖腎陽
雙手搓腰有助於疏通帶脈、強壯腰脊和固精益腎。
具體的做法是：兩手對搓發熱後，緊按腰眼處，稍停片刻，然後用力向下搓到尾椎骨(長強穴)。每次做50~100遍，每天早晚各做一次。
03、防頸寒：戴圍巾穿立領裝
頸部不但充滿血管，還有很多重要的穴位。穿立領裝是個好辦法，不但能擋風保暖，還能避免頭頸部血管因受寒而收縮，對預防高血壓病、心血管病、失眠等都有一定的好處。
04、防鼻寒：晨起冷水搓鼻
天冷後鼻炎成了許多人的大麻煩。每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。每天早晚用冷水洗鼻有利於增強鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不錯辦法。
05、防腳寒：常做足浴
足浴要做到三點：第一是溫度，水溫最好40℃左右，水淹沒踝關節處。第二是時間，每次浸泡20~30分鐘，不時添加熱水保持水溫，泡後皮膚呈微紅色為好。第三是按摩，泡足後擦乾用手按摩足趾和腳掌心2~3分鐘。
大寒節氣，作為「臘月」中的最後一個節氣，雖是農閒時節，但家家都在「忙」——忙過年，此即「大寒迎年」的風俗。
所謂「大寒迎年」，就是大寒至農曆新年這段時間，人們開始忙著寫春聯，掃塵潔物，腌制年餚，準備年貨。
「大寒歲底慶團圓」，中國人最熱鬧的春節悄然逼近，家裡老人們嘴裡常念叨著的，是多年打拚在外的遊子。
對於現代人來說，大寒這時節還有一個盛大的主題：那就是回家團圓。這強烈而又柔軟的念頭揣在心裡，溫暖得足以忘掉世上所有的寒意。有多少按捺不住的行囊，已奔波在回鄉之路上？
「暖榻與新被，只待遊子歸。」
願你早日走在回家的路上，
有著家人的殷殷期盼和深深挂念，
大寒，不寒！
來源：農業科技報
聲明：轉載自其他平台或媒體的文章，本平台將註明來源及作者，但不對所包含內容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。如有侵權，請聯繫本平台並提供相關書面證明，本平台將更正來源及作者或依據著作權人意見刪除該文，並不承擔其他任何責任。