來源 / unsplash
出品 | 搜狐健康
作者 | 順義婦兒醫院兒童保健中心 武京晶
編輯 | 劉家碧
奶類營養豐富，是平衡膳食的重要組成部分，是鈣、維生素的重要來源，是不可缺少的優質蛋白。順義婦兒醫院兒童保健中心武京晶介紹，兒童青少年處於生長發育的關鍵時期，尤其需要每天足量攝入奶製品。不同年齡段兒童的奶類需求量不同，家長可根據《中國居民膳食指南2022》的建議進行調整；除牛奶外，羊奶、駝奶等其他液態奶及酸奶、奶酪等均可作為奶製品選擇。
兒童每天需要攝入多少奶製品？
《中國居民膳食指南2022》建議，7—9月齡嬰兒需每天保持600毫升以上的奶量，10—12月嬰兒需每天保持每天600毫升的奶量，不能母乳喂養或母乳不足的嬰兒應選擇合適的較大嬰兒配方奶作為補充。13—24月齡幼兒的奶量應維持約500毫升，不能母乳喂養或母乳不足時，仍然建議以合適的幼兒配方奶作為補充，可引入少量鮮牛奶、酸奶、奶酪等作為幼兒輔食的一部分。
學齡前兒童每天飲用300—500毫升奶或相當量的奶製品，以滿足鈣的需求。學齡兒童每天應攝入300毫升及以上液體奶或相當量的奶製品。家長應以身作則常飲奶，鼓勵和督促兒童每日飲奶，從小養成每日飲奶的好習慣。
除了牛奶之外，還有哪些奶製品可以選擇？
奶類品種繁多，除牛奶外，羊奶、駝奶等也是奶及奶製品的重要組成。除了液態奶，還有酸奶、奶酪、奶粉等奶製品，有不同的風味及蛋白質濃度，可以多品嘗，以豐富飲食多樣性。
家長可以讓孩子每日飲用一杯奶，再搭配一杯酸奶或幾片奶酪等。奶粉、奶酪更容易貯存，可以在烘焙、燉煮等烹飪過程中添加，既營養又增加了食物風味。奶酪、奶皮也是不錯的濃縮奶製品。
飲奶後胃腸不適怎麼辦？
一部分人飲奶後會出現不同程度的胃腸道不適，可以採取以下方法：
在飲奶前或飲奶同時進食固體食物，比如主食；
少量多次飲奶；
嘗試食用其他奶製品，比如無乳糖、低乳糖奶，或酸奶、奶酪等發酵乳製品。
需要注意的是，乳飲料不屬於奶製品。選擇奶及奶製品先看配料表和營養標籤。超重及肥胖者推薦選擇飲用脫脂奶或低脂奶。