麻辣燙可以說是簡易版的火鍋。它的配料也是自己加的，味道非常鮮美，受到大家的歡迎。麻辣燙是川渝中非常有特色的食物。這可以在大城市看到。許多年輕人喜歡吃它。價格實惠，味道特別好。
很多人選擇麻辣燙葷素搭配，就像吃火鍋一樣。大家都知道，吃麻辣燙的時候，食材是泡水的，而且是按重量計價的。成分越重，它們就越昂貴。想要多吃食材，就需要選擇一些重量較輕、不吸水的食物。一起來看看麻辣燙的三道「不鱗」菜吧。老闆把它們放在角落裡，這麼多不拿！
第一種：鵪鶉蛋。它們個頭雖小，但這種食材的營養價值非常高，被譽為「雞蛋中的極品」。麻辣燙也有鵪鶉蛋，不過老闆一般放在角落裡。很多人吃麻辣燙可能只看食材一般，所以不吃鵪鶉蛋。其實，聰明人會選擇體積小、不吸水、營養高、不用秤稱的鵪鶉蛋。
另一種：油條，這是我們傳統的早餐，搭配豆漿味道很好。麻辣燙也有油條，不過老闆一般放在角落，很多人不收。事實上，聰明人喜歡拿重量輕的油條而不用稱重。把它們放在湯里，泡湯的油條味道更好。
第三種：金針菇，它的營養價值也很高，味道也很好。在麻辣燙，老闆一般都放在角落裡，所以拿的人不多。其實金針菇重量輕，一點都不重，吃起來脆脆的，味道很好。聰明人喜歡服用這種成分。
這3種食材重量輕味道好！你喜歡它？