中老年人要常吃的5種粗糧,多吃不怕胖,腿腳有勁身體棒

2022-05-16   卓瑪途旅-雲南

原標題:中老年人要常吃的5種粗糧,多吃不怕胖,腿腳有勁身體棒

隨著年齡的增加,人一旦到了中老年,營養就會慢慢跟不上了。

而這個時候我們就需要吃一些五穀雜糧來改善一下身體,粗糧的營養價值比我們平時吃的麵粉大米還要高,今天給大家推薦中老年要常吃的5種粗糧,多吃不怕胖,腿腳有勁兒身體棒。

一、紅薯

推薦做法:紅薯湯

1.把紅薯洗乾淨後切塊備用,鍋內倒入油,油熱後把紅薯塊下到鍋中進行翻炒。

2.翻炒大概兩三分鐘之後,鍋內加入清水,水燒開之後放糖,放多少糖取決於自己的口味。

3.然後一直煮到紅薯變軟,可以用筷子來檢測紅薯是否足夠的軟。

4.一定要記得鍋內的湯汁不要收干,等到湯汁變成黃白色就可以了,然後撒入蔥花就可以盛出來喝了。

二、小米

推薦做法:小米粥

1.我們平時在買小米的時候,儘量買那一種顆粒飽滿、色澤金黃的小米,因為這種米通常是新米,品質更好,口味也更棒。

2.在清洗小米的時候,不要像平時淘大米一樣,簡單沖兩遍就可以了。

3.建議米水的比例是1:10,喜歡濃稠一點的可以自己調整。

4.鍋內倒入適量的清水,然後等水快要燒開的時候放入小米,同時喜歡吃紅棗的話,也可以加一些紅棗或者龍眼。

5.之後把火調成小火,記得不要蓋蓋子。

6.等到出鍋前8分鐘的時候,可以放一些紅糖或者枸杞。

7.等煮好之後讓小米在鍋中靜置,大概15分鐘左右,這樣的話出油效果會更好,口感也會更加棒。

三、黃豆

推薦做法:茄汁黃豆

1.黃豆需要提前兩三個小時進行浸泡,或者提前一晚上。

2.電飯鍋中放入切好的番茄,洋蔥,黃豆,再加一些紅糖。

3.鍋內加水淹沒過食材,喜歡吃軟一點的可以多加一點水,不喜歡的話,只需要淹過食材就可以了。

4.然後用煮飯的功能大概煮30分鐘左右就行了,如果喜歡成品湯汁多一些的話,那就在上一步的時候多加一點水。

4、紅豆

推薦做法:紅豆粥

1.把紅豆、蓮子、黑糯米提前一個晚上浸泡。

2.把浸泡好的黑糯米、紅豆、蓮子放入電飯鍋中,熬大概兩個小時左右。

3.記得放紅糖的時候,不要提前放,要等到快出鍋的時候再放。

4.還有一點很重要,最後的成品是比較粘稠的黑糯米,而不是清水比較多的。

5.所以加水不要加太多,還有就是黑糯米如果不夠粘稠的話,可以適當延長一下煮的時間。

五、燕麥

推薦做法:牛奶雞蛋燕麥粥

1.準備兩瓶牛奶,紅棗、枸杞、兩個雞蛋、一小碗燕麥,根據做多少量可以自行增減。

2.把紅棗切開後,把裡面的核去掉,然後雞蛋打散備用。

3.鍋內加入少量清水,然後放入紅棗、枸杞一起煮開。

4.等鍋內的水煮開之後調成小火,然後倒入純牛奶以及燕麥片,最後再倒入雞蛋液。

5.等水煮沸騰的時候就可以出鍋了,這個牛奶雞蛋燕麥特別適合用來當早餐,很有營養。

以上就是給大家推薦的5種粗糧,特別適合中老年人,不過雖然可以多吃,但也不能吃得太多。其實所有的東西都一樣,哪怕其他一些營養特別高的食物也一樣,都不能過量。