甜櫻桃對生態條件要求比較嚴格，需要適宜的氣候、土壤及管理等，即使在適栽區域，也時常因冬季低溫而造成災害，對產量和種植效益造成影響，因此，冬季做好防寒工作非常重要。
冬季防寒防的是什麼，認為防的是冬季凍害及早春抽條。
凍害
大櫻桃是一種不耐嚴寒的落葉果樹，冬季-20℃時，就會造成大枝縱裂和流膠，-25℃以下便會大量死樹。凍害是限制櫻桃種植北移的主要因素。
1、凍害症狀
受凍害後，常表現為樹體主幹陽面縱裂，部分枝條皮層皺縮、生長季流膠。部分葉芽受凍，春季不萌發，花芽外觀正常，但不能開花，芽心變黑褐色。凍害經常發生的地區，常表現為樹體枝量（尤其是第一層）不夠，俗稱缺胳膊少腿。
凍害導致的主幹樹皮縱裂
花芽受凍狀
芽鱗片開裂
凍害導致流膠
2、防治措施
（1）選用抗寒品種和砧木
抗寒性強的品種，如美早、砂蜜豆及俄8等。馬哈利、酸櫻桃及山櫻桃等砧木，主根發達，抗寒性強。
（2）枝幹塗白
嚴冬前給主幹及大枝塗白，以減少其向陽面的晝夜溫差，從而避免凍融驟變造成皮層損傷和裂干。
幼樹塗白
大樹塗白
（3）樹幹培土及包裹稻草
幼樹埋土後包裹稻草防寒
培土、地膜覆蓋及包裹稻草防寒
（4）灌封凍水
落葉后土壤封凍前，約11月中下旬，全園灌1次封凍水，有效防止凍害及春季抽條。
抽條
1、抽條的原因
北方地區冬季寒冷，在冬天和早春，地下土壤凍結，幼樹的根系很淺，大都處於凍土層，不能吸收水分或很少吸收水分，而早春氣溫回升很快，同時風大空氣乾燥，枝條水分蒸騰量很大，根系不能吸收足夠的水分來補充枝條的失水，造成明顯的水分失調，入不敷出，引起枝條生理乾旱，從而使枝條由上而下抽干。
枝條抽條失水
2、防治措施
（1）秋季控制樹體生長，防好病蟲害
秋梢生長量大，枝條發育不充實，容易抽條。
（2）纏塑料條
落葉後用寬5cm地膜將一、二生枝條包裹，對幼樹防抽條效果非常好。
纏繞地膜
（3）塗抹保護劑
落葉後，在枝條上塗抹防護劑也可以有效的防止抽條。常見的防護劑有動物油脂、甲基纖維素、凡士林以及其它復配的防抽油等。
塗抹藥劑防抽條
冬季防寒，是保證樹體成活，枝條健壯，園相整齊的重要措施，是實現豐產穩產的前提。
來源：櫻桃之家
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