櫻桃樹的種類、品種不同對低溫的抵抗能力也不同。
當溫度降低至果樹所能承受的溫度時，容易發生凍害。
凍害是果樹受低溫傷害而使細胞和組織受傷，甚至死亡的現象。
低溫既可傷害果樹的地上或地下組織與器官，又可改變果樹與土壤的正常關係，進而影響果樹的生長與生存。
一、櫻桃樹引起凍害的原因
水肥不平衡造成樹體虛弱。
結果過多，養分不足，會導致樹勢衰弱，冬季則易受凍。
病蟲害造成樹體衰弱，抗逆能力下降。
春季氣候若忽冷忽熱，溫差變化大，會使果樹枝幹受傷受凍。
秋季氣溫下降過早、下降幅度大，樹體應變能力差，難以適應突然到來的嚴寒氣候，也會發生凍害。
如果冬、春季節長時間持續低溫，就會使果樹遭受凍害。
二、櫻桃樹凍害常發生在根系、根莖、樹皮、枝條、枝杈、主幹等部位。
1、根系凍害
櫻桃樹根系的抗寒能力比地上部差。
因為根系無自然休眠期，根系形成層最易受凍，皮層次之，而木質部抗寒力較強。
根系受凍後變褐色，皮層易與木質部分離。
近根頸處的根段因其靠近地表，是最容易遭受凍害的部位。
在冬季雪少、乾旱，特別是沙壤果園，根系極易受凍。
根系受凍後不易被發現，表現為地上部萌芽晚或萌芽後又突然停止生長或死亡。
2、根莖凍害
根頸是樹體與根系上、下聯繫的紐帶。
由於根莖停止生長最晚，抗寒能力差，同時接近地表處溫度變化大，所以根莖易受低溫和較大變溫的傷害，使皮層局部受凍。
3、樹皮凍害
樹皮凍害早期症狀不明顯，隨著氣溫的回升，樹液流動加強，受凍症狀才逐漸顯現。
凍傷處干縮下陷，易受病菌侵染誘發腐爛病。
4、枝條凍害
幼樹生長停止較晚，養分消耗多，營養積累少，枝條常來不及成熟，更易加重凍害的程度。
成年樹內膛細弱枝也有凍傷乾枯現象。
多年生枝凍害常表現為局部凍傷。樹液流動前，看不出症狀，樹液流動後，受凍部位皮層下陷，表皮變深褐色，繼而乾枯死亡。
5、枝杈凍害
主要因為分杈處養分供應不良，營養積累少，抗寒能力差。
同時，分杈處易積雪，雪水浸潤造成樹皮組織柔軟，早晚氣溫突然劇烈下降而發生凍傷。
6、枝幹凍害
枝幹凍裂的主要原因是由於溫度變化劇烈，組織內外張力不均造成的。
表現在主幹或主枝下部，皮層發生縱裂現象，皮層與木質部分離，嚴重時外卷。
枝幹凍裂後隨氣溫上升，一般可以恢復，嚴重凍傷時，樹體會整體死亡。
7、主幹凍害
初冬和早春，由於晝夜溫差大，白天日曬溫度增高，主幹皮層組織活動加強，夜間溫度驟降而受凍。
同時，由於氣溫變化劇烈，皮層組織迅速冷縮，木質部產生應力而將樹皮撐開，造成間隙結冰而導致凍害。
三、預防櫻桃樹凍害的措施
果樹生長期管理
1、適量適時施用氮肥，勿過晚施氮肥。
氮、磷肥使用過多，有機肥、生物有機肥及中微量元素不足，枝條貪青不老熟，營養生長旺盛，樹體抗寒力不足。
秋季未施基肥的果園，根據產量、樹勢，結合冬季深翻施足。
2、惡劣的氣候環境對果樹造成傷害，使樹勢衰弱，越冬能力下降。
3、腐爛病、潰瘍病等枝幹病害，褐斑病、葉枯病等葉部病害發生，造成樹體抵抗力差，易受凍害或加重凍害程度。
4、在櫻桃樹生長期進行大水漫灌，土壤板結、酸鹼化、鹽漬化等，造成根系上浮、萎縮，都會導致抗凍能力降低。
5、結果量過大，樹體養分積累少，樹體落葉早，樹勢弱，易受凍害。
6、整形修剪應根據具體的栽植密度、樹形、樹齡、樹勢，改造密閉和結構不合理的果園。
及時剪除弱枝、枯枝、病蟲枝、遲發嫩梢，能增強樹體養分積累，確保果樹安全越冬。
在修剪果樹時，一定要處理好傷口，剪枝時剪口茬要平，不可留樁，傷口要隨時塗抹保護劑。
來源：櫻桃信息網
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