立夏前後，多給家人喝這粥，每天一碗，改善睡眠，排出濕氣一身輕

立夏前後，多給家人喝這粥，每天一碗，改善睡眠，排出濕氣一身輕！馬上就要入夏了，天氣變得越來越炎熱，高小仙這裡未來幾天都是高溫天氣，最高溫度都達到了36度，真的是一秒入夏。進入夏天后，空氣變得比較潮濕，人的新陳代謝也會變慢，再加上天氣炎熱，我們都會開空調、吹冷風，還時不時的吃一些冷飲，非常容易導致我們身體的濕氣過重，不能及時的排出。俗話說「千寒易除，一濕難去」，體內濕氣過重對我們身體的危害非常大，會導致便秘、容易犯困，四肢無力、沒有胃口，甚至導致我們身體變胖。有些朋友減肥不成功，就有可能是體內濕氣過重的原因。所以當我們發現自己體內濕氣過重時，一定要引起重視，尤其是在飲食方面要及時做出調整，少吃油膩、冰涼的食物，多吃一些清淡、祛濕的食物，今天就給大家分享一道健脾祛濕的美食。

這道美食就是紅豆薏米蓮子粥，紅豆、蓮子、薏米都是我們生活中常見的食材，紅豆中含有多種人體需要的營養物質，比如蛋白質、食物纖維、鈣、磷、鉀等微量元素，食用價值非常高，紅豆具有清心養神、健脾除濕、補血養顏的作用；薏米可以作為糧食食用，味道和大米相似，它的營養非常豐富，含有豐富的蛋白質、多種維生素以及微量元素，可以促進人體新陳代謝，具有健脾祛濕、清熱利尿的作用，另外薏米還含有大量的維生素E，這種物質可以美白肌膚，淡化色斑，特別適合女性朋友食用；蓮子富含蛋白質、生物鹼、維生素C、碳水化合物以及銅、鉀、磷、鐵等人體必需的微量元素。蓮子具有養心安神、補脾益胃的功效，對於改善睡眠，提高睡眠質量有著很大的幫助作用。將這三種食材搭配在一起熬成粥，堅持每天喝一碗，不僅可以改善我們的睡眠質量，還可以健脾益胃，排出體內的濕氣一身輕。

紅豆薏米蓮子粥

需要準備的食材：

紅豆50g、薏米50g、蓮子適量、冰糖適量

製作步驟：

1、準備好所需要的食材，先將薏米用清水沖洗乾淨，瀝干水分。起鍋，倒入清洗好的薏米，開小火煸炒，炒至薏米出香味，微微發黃，關火將薏米盛出放涼，薏米炒制後，祛濕效果會更好，大家可以一次性多炒一些，然後放入密封罐中儲存起來，隨吃隨取，非常方便。

2、將紅豆和蓮子用清水沖洗乾淨，放入碗中，加入適量的清水，提前浸泡一夜。在夏天的時候，天氣比較炎熱，可以放入冰箱中浸泡。紅豆和蓮子質地都比較硬，大家一定要提前浸泡好，這樣才更容易煮爛。

3、取適量炒好的薏米，放入碗中，加入適量的清水，提前浸泡2個小時左右。

4、鍋中加入適量的清水，將浸泡好的紅豆、蓮子倒入鍋中，開大火煮開後，改成中小火煮30分鐘，接著倒入浸泡好的薏米，繼續煮25分鐘，最後根據個人口味放入適量的冰糖，煮至鍋中冰糖完全融化後即可關火出鍋，這道紅豆薏米蓮子粥就做好了。大家也可以放入適量的紅棗或者枸杞，營養更加豐富。

這裡是高小仙廚房，每天為大家分享不同的美食，喜歡的朋友可以關注、分享、點贊，謝謝大家的支持和陪伴！我們下一道美食再見！