天然「止咳藥」被找到，1杯5毛，每天喝點，潤肺止咳，家人不咳嗽

天然「止咳藥」被找到，1杯5毛，每天喝點，潤肺止咳，家人不咳嗽！我們經常說「春天就像小孩子的臉，說變就變」，這句話還是很有道理的。雖然現在已經是4月底了，但是最近這幾天有點降溫，一早一晚感覺特冷，尤其是東北竟然還下大雪了。春天，天氣忽高忽低、氣溫不穩定，早晚溫差比較大，再加上春天，天氣乾燥，細菌大量滋生，非常容易導致我們感冒、上火、咳嗽，喉嚨發癢，特別難受。所以這這個時間段大家一定要及時添加衣服，在飲食方面少吃辛辣、油膩的，多吃一些清淡的蔬菜，當我們上火咳嗽時，可以適當吃一些潤肺止咳的食物。

說到潤肺止咳的食物，生活中比較多，像大家熟知的雪梨、金桔、白蘿蔔等，但是今天給大家推薦另外一種潤肺止咳的美食，它就是枇杷。枇杷其實大家也都不陌生，每年4月底，5月初是枇杷開始上市的季節，這時候的枇杷價格比較便宜，大家千萬不要錯過。枇杷又被稱為「金丸」，營養非常豐富，富含纖維素、果膠，胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、多種維生素以及鉀、磷、鐵等礦物質，具有潤肺、止咳、化痰，生津止渴的作用。今天給大家分享一道枇杷果醬，做法非常簡單，做成果醬後，大家可以用來泡水喝，一杯成本也就5毛錢左右，堅持每天喝點，潤肺止咳，家人不咳嗽。下面把詳細的做法分享給大家。

枇杷果醬

需要準備的食材：

新鮮枇杷4斤、新鮮檸檬1個、冰糖100g、白砂糖100g

製作步驟：

1、準備好所需要的食材，將新鮮的枇杷先用清水沖洗一遍，然後準備一個大一點的盆子，放入清洗後的枇杷，倒入適量的清水和少許食鹽，浸泡30分鐘，這樣可以很好的去掉枇杷表面上的髒東西，然後將枇杷撈出，用清水清洗乾淨備用。

2、將枇杷的外皮去掉，然後對半切開，去掉枇杷的果核和裡面的白膜，然後用刀切成小丁，放入提前準備好的盆中，接著放入準備好的白砂糖，蓋上保鮮膜，腌制4個小時，如果是在夏天，可以放入冰箱中腌制。提示：做這一步時，記得戴一次性手套，不然枇杷氧化會讓我們的手變色。

3、在熬制果醬之前，要先將儲存果醬的密封罐進行消毒，有兩種方法，第一種：將密封罐放入鍋中，加入清水，大火煮沸後煮5分鐘，然後撈出，自然晾乾即可。第二種：將密封罐放入烤箱中，上下100度，烤10分鐘左右即可。

4、將腌制好的枇杷取出，倒入鍋中，開大火煮開，改成中小火繼續煮，在煮的過程要不時的攪拌，防止粘鍋，同時要一邊煮一邊用鏟子按壓，將枇杷按壓成果泥，我比較喜歡帶有顆粒的口感，所以在煮的過程這樣按壓成泥，如果大家喜歡細膩的口感，可以提前將枇杷放入料理機中打成泥。

5、等鍋中的果醬稍微變濃稠時，用手擠入適量的鮮檸檬汁，然後再繼續熬3-5分鐘，鍋中的果醬變得比較濃稠了，就可以關火出鍋了，趁熱將果醬裝入密封罐中，倒扣在桌子上，放涼後就可以放入冰箱中儲存起來，可以每天用來泡水喝，非常的方便。

大家好，我是一個愛美食、愛做飯的80後吃貨，堅持每天為大家分享美食的做法。如果大家對美食的製作過程有好的建議和看法，歡迎大家在評論區留言討論，謝謝大家的關注與支持！祝您生活愉快。我們下期美食見！