周末我去某月子中心看望一位二胎朋友。朋友去的月子中心主打台式坐月子，28天的月子套餐，大寶可以入住，老公可以陪護，月嫂一對一服務，價格7萬多。哇，這麼貴的價格，吃的什麼十全大補呀！我最好奇的就是這裡的月子餐服務，據說又營養又能瘦身，很多台灣明星用的都是這裡的菜譜，像小S、伊能靜、范瑋琪、賈靜雯、周董的老婆昆凌等，產後都是在這樣的台式月子中心坐的月子。

學小S坐月子坐成妙齡少女

范瑋琪攜雙胞胎兒子與醫護人員合影

伊能靜47歲高齡產下二胎女兒小米粒

天王嫂昆凌生完二胎還是又瘦又美

跟朋友聊了會，正好碰上月子中心上餐。這餐我一看，量不小，但怎麼和我們印象中的月子餐完全不一樣：菠菜豬肝湯、清炒黑魚片、黑木耳萵筍還有雜糧飯，清清爽爽很好下口的感覺，一點也不油膩。這是月子餐嗎？怎麼看著更像減肥餐。

朋友在月子中心就吃這些，不但身材出了月子就恢復成和產前差不多（重了28斤哦），奶還不少！這號稱月子中心的月子餐到底有啥門道？二孩時代，一胎沒做好的月子，二胎是不是可以補回來？月子餐到底怎麼吃才能又營養又下奶？今天我就跟大家來聊聊月子餐這個話題。我還特意讓朋友記錄了她在月子中心吃的一日三餐，專門分享給大家！

到底怎樣的月子餐才科學？

在我們的傳統觀念里，產婦剛剛經歷分娩，消耗了大量的體力，需要恢復，母乳媽媽還需要肩負起哺育寶寶的重任。好的月子餐就該營養豐富還能下奶！所以婆婆、媽媽端來一碗碗的豬蹄湯、雞湯、排骨湯、魚湯、土雞湯……但這些湯真的能下奶嗎？

1.決定奶水質量的是媽媽近期的營養儲備

月子裡吃得多奶水質量就好？其實這個觀念有偏差。有研究表明產婦的乳汁分泌量主要取決於寶寶的需求，也就是說寶寶需要吃多少奶，媽媽就能生產出多少奶，所有的母親都會為她們的寶寶製造高質量的乳汁，因為奶水的生成首先調用的是媽媽自身的營養儲備，和月子裡吃什麼並沒有直接關係！

也就是說，對於大多數健康產婦來說，即便月子裡有幾天吃得少或吃得不好，奶水質量仍舊是穩定的，媽媽大可不必焦慮。當然如果長期營養不良，對於母親本身來說，是在耗儘自己的能量來供給寶寶。

2.多喝湯水能下奶嗎？其實最好的催乳食品是大豆蛋白！

奶水裡面90%都是水，這就意味著你每天身體需要補充額外的水分。或是多喝豆漿、杏仁粉茶（此方為國際母乳會推薦）、果汁、蔬菜湯等。

中國營養學會建議，哺乳期媽媽要比普通成年女性多喝兩杯水，每天至少飲用2100毫升（約10杯）。如果你的飲水量不夠，不會影響乳汁的含水量， 但容易造成你自己便秘、疲勞、注意力下降等。

那到底吃什麼能催奶？大豆蛋白！研究表明每天服用30克的大豆蛋白可以使泌乳量增加25％，所以，每天適量吃點豆漿、豆製品很有用！但別再迷信油膩的湯水了！那只會讓你堵奶！更多的怎麼吃才能讓奶水有營養的知識，可以看以前的這篇：怎麼能讓奶水更有營養？多吃多喝未必管用！

3.那為什麼還要吃月子餐？吃怎樣的月子餐？

哺乳會消耗媽媽自己的營養，所以產後補充營養對媽媽來說是必要的，科學的月子餐幫媽媽搭配好了食物，給媽媽提供全面的營養，其實就是吃得雜，均衡飲食，

最近，汪小菲在微博上透露大S短短一個月內瘦了10公斤，只吃早午餐不吃晚餐，並且早午餐吃得也非常少，在她自己公開的菜單上，午餐只有兩片肉和兩碗燙青菜，下午是一系列的運動瘦身，其實這樣急速瘦身真的不可取！關於產後健康瘦身，詳細可以參看之前的這篇文章：產後快速恢復的5個關鍵點！

我們畢竟不是明星，也不需要犧牲母乳，倒是可以合理地借鑑明星的月子餐，在不影響寶寶口糧的情況下，通過飲食調理儘快恢復到產前的苗條身材。以下是我的朋友記錄的在7萬元一個月的月子中心的月子餐。

產後第一周——代謝排毒

調理重點：排除惡露、消除水腫、補充元氣、強健脾胃、促進傷口癒合、恢復子宮機能，預防便秘。

剛剛經歷陣痛分娩的新媽媽，身體還特別虛弱，五臟六腑經過肚子裡娃的一番折騰，還需要時間調整恢復，以前我們生完孩子總覺得需要好好補一補，可實際上身體機能在恢復期最需要的是休息，排出惡露、多餘的水分等身體內積聚的毒素。而大魚大肉、特別油膩的豬蹄濃湯，往往加重了身體各個器官的負擔，不利於產後恢復。所以這麼看來台式月子餐還是很科學滴。

推薦月子餐

• 早餐：菌菇素湯、麻油麵線、綠色蔬菜
• 早點心：椰汁糕、枸杞黑米粥
• 午餐：麻油豬肝、五穀雜糧飯、什錦蔬菜
• 下午茶：甜粥玉米、雜糧小饅頭
• 晚餐：藥膳雞腿、鮭魚炒飯、木耳山藥
• 宵夜：黑糖紅薯

產後第二周——收縮內臟

調理重點：恢復體力、收縮子宮、強化筋骨、潤腸通便、增進乳腺疏通。

產後第二周，很多新媽媽已經漸漸恢復體力，特別是順產的寶媽比剖腹產恢復更快一些，第二周漸漸適應了給寶寶哺乳，哺乳促使宮縮，加快排出惡露。第二周的月子餐重點在於加快身體各項機能的恢復。

推薦月子餐

• 早餐：小米南瓜粥、紫米糕、紅薯
• 早點心：紅豆沙小圓子、清蒸玉米
• 午餐：杜仲腰花湯、清炒蝦仁、發芽糙米飯、上湯娃娃菜
• 下午茶：紅糖饅頭、薏米蓮子羹
• 晚餐：竹蓀蓮子豬心湯、清蒸小鱸魚、山藥木耳炒萵苣
• 宵夜：時蔬麵疙瘩

產後第三周——滋養進補

調理重點：補筋骨、強腰膝、去除燥火、清心肺、調理骨質。

產後第三周，經過前兩周的休養和調理，一般氣色漸漸好轉，體力也逐步恢復，那麼這個時候最重要的是下奶，可以吃得營養豐盛一些，魚啊肉啊也可以大口吃了。還有最重要的是一定要多喝湯湯水水，補充媽媽體內的水分。

推薦月子餐

• 早餐：花生玉米粥、土雞蛋、紫薯饅頭
• 早點心：青菜牛肉麵
• 午餐：麻油雞、五穀飯、瘦肉鱸魚湯、炒花椰菜
• 下午茶： 蘆薈水果羹、酒釀小圓子
• 晚餐：藥膳乳鴿湯、清炒黑魚片、時蔬炒菠菜
• 宵夜：豆漿、奶黃包

產後第四周——健體修身

調理重點：減重、塑身、強化體能、充分補充營養、防止後遺症調理。

進入第四周，就是月子最後一周啦，已經被關禁閉了那麼久，到這個時候真的很想出去逛逛呀。在注意防風、保暖的前提下，可以適當走走，在家做做產後瑜伽。等惡露排除乾淨以後，很多媽媽母乳已經比較順利啦。

推薦月子餐

• 早餐：紅棗桂圓粥、紅棗蓮子銀耳湯、鵪鶉蛋
• 早點心： 核桃糊、黑米糕
• 午餐： 當歸排骨湯、豬肚炒杏鮑菇、木耳百合山藥
• 下午茶： 紅糖發糕、養生豆漿
• 晚餐： 蟲草花烏雞湯、西蘭花牛肉、山藥藕片
• 宵夜：野菜大餛飩

台式月子餐里哪些食物是儘量避免的呢？

過於寒涼、生冷、辛辣的食物：如冰淇淋、冰凍飲料、生魚片、涼性水果、辣椒、茴香、芥末等；

添加劑過多和油炸等不健康的食品：如油條、炸雞、糖水罐頭等；

腌制、熏製品等重口味食物：鹹魚、鹹肉、臘肉、燻肉濃油赤醬的重口味菜；

含咖啡因及酒精的食物：如咖啡、巧克力、酒類（有些地方有喝月子酒下奶的習慣，這是錯誤的，因為喝酒不僅不下奶，酒精還對寶寶有害，千萬別被習俗給害了）；

容易引起寶寶過敏的食物：特別是海鮮、花生等。

容易回奶的食物：韭菜、麥乳精、人參、麥芽等；

容易脹氣的食物：十字花科蔬菜（捲心菜、菜花）、豆角等。

我們可以看到，月子中心安排的月子餐吃得很雜，蔬菜、水果、穀物、粗糧、還有豐富的魚蝦肉蛋，幾乎每天都有豆漿，保證了媽媽各種維生素、蛋白質和鈣，清爽不油膩，又下奶。

當然每個地方都有不同的坐月子習慣，像北方坐月子要喝小米粥、閩南地區要吃黃酒蒸雞（對於含酒精的食物其實不推薦），南北差距很大。這和南北的氣候條件有關，長期以往就造成了飲食習慣上的差異。但萬變不離其宗，準備二胎的媽媽們可以結合自己的情況來制定月子餐，生個二胎再也不要走一胎的老路啦，生完就要漂亮回來！

瓜媽最後說：

想到自己坐月子的時候，因為奶水不多，也沒被少灌各種下奶湯，但效果都一般，現在想來，都有點小無奈 。看到朋友的月子餐，清淡可口卻五花八門，不過畢竟價格不菲，其實了解了台式月子餐背後的門道，也沒那麼複雜，我們完全在家就能做到的！像均衡飲食、清淡的口味、多吃大豆蛋白下奶，這些道理對每個媽媽都適用，關鍵是媽媽自己不要挑食，養成良好的飲食習慣。如果婆婆、媽媽還在給你狂塞油膩的湯，就趕緊把這篇文章轉給她，裡面的食譜都是可以借鑑的。希望媽媽們的月子都能做得棒棒噠！