瓜媽說：
關注寶寶安全一直是我很看重的，我發現幾乎每年都會出現類似磨牙棒斷裂後寶寶被噎住的新聞，而這種質地堅硬的磨牙餅乾其實很多寶寶都在吃，這裡我得提醒媽媽一句，吃的時候一定要關注寶寶是否有噎嗆的情況哦！
我也在瓜瓜出牙的那陣子（大約5-6個月），買過這種磨牙餅乾，導購自信滿滿地告訴我，磨牙餅乾特別好，既能讓寶寶啃咬，緩解出牙時的不適，又能收斂口水，還不容易咬斷。
後來我還買過好幾款（這次測評里就有我自購過的），有的特別長，手指餅乾的形狀，但是很脆，娃吃一會兒就斷了；有的特別硬，我也得使出吃奶的力才能掰下一段，但娃啃了一頓之後（餅乾沒啃下來多少）下一頓還能不能啃，看著很浪費。
所以，我一直有個疑問，磨牙餅乾到底是啥？這是百度上的解釋，暫時也沒有特別明確的定義。
身處義大利的Cindy告訴我，其實義大利沒有什麼磨牙餅乾這一說，只有一種4個月寶寶就能吃的餅乾，因為入口即化，所以對還沒有咀嚼能力的無齒寶寶特別友好，也不容易卡喉發生風險。
但是國內市場上很多磨牙餅乾都是以「硬」著稱的，到底應該怎麼選才安全呢？而酥脆的餅乾，又是不是真的入口即化？
我在媽媽群里徵集了我們寶寶吃的最多的一些品牌，這次一共9個品牌的磨牙餅乾，包括硬的和酥脆的，會一起參與測評。
總結市面上的磨牙餅乾類型，大致可以分為三類：
1.特別硬，咬不開——安全
2.特別硬，能咬開，含嘴裡化不開——不安全
3.酥脆，能咬開，含嘴裡能化開——安全
除了安全性，我還將從配料表和營養、尺寸、口味等維度對這9款磨牙餅乾做評價。
測評之前，照例還是先來考考大家。
1
為什麼需要磨牙？
寶寶大約在4-6個月開始萌出人生中的第一顆牙，隨後會相繼萌出第二顆、第三顆……
在這個過程中，由於出牙的關係，牙齦會有腫脹感，寶寶就會感覺特別不舒服，再加上長牙的時期跟寶寶的口欲期重疊，因此寶寶會表現出愛啃咬的現象。
啃咬可以很大程度地緩解寶寶的出牙不適感，因此特意給寶寶一些可以啃咬的東西，比如牙膠、磨牙棒，可以大大減少寶寶亂啃咬的風險，讓寶寶集中火力啃咬。
磨牙餅乾中的「磨牙」的功能就在這裡了，我最早遇到的磨牙餅乾是一款英國的，特別特別硬，根本掰不動，更別說吃了。瓜瓜啃了20分鐘，也沒啃下來玩意兒，不過倒是應了磨牙的功能，餅乾的功能幾乎沒有了。
2
磨牙餅乾到底是買硬的還是買脆的？
正如開頭我提到的寶寶被噎住的新聞，寶寶吃的都是那種特別堅硬的磨牙餅乾，由於含在嘴裡化不開，所以才造成了卡喉窒息的結果。
怪不得Cindy說義大利沒有磨牙餅乾呢，給還沒有牙的寶寶吃這種硬餅乾，確實不夠安全。
所以我們一直開團的都是Cindy在義大利給土根吃的派樂萌寶寶餅乾，入口即化，讓沒牙的寶寶鍛鍊咀嚼和吞咽（也是一種磨牙）非常合適，也沒有被噎住的風險。
還是那句話，3歲以下的寶寶吃東西的時候，需要有家長在旁邊看護，以便隨時發現是否有噎嗆的情況發生。特別是這種特別硬的磨牙餅乾。
從安全性上看，我建議買了硬餅乾的媽媽，先自己試試，如果是那種特別硬，咬下來含嘴裡還化不開的，就別給寶寶吃了哈。
接下來就開始測評這次的9款磨牙餅乾。
（如想具體了解磨牙餅乾品名，可在後台對話框回復「磨牙餅乾」，即可收到）
01
成分
跟其他的嬰幼兒食品一樣，我們拿到後首先需要關注配料表和營養成分表。
1.配料表
磨牙餅乾比較特殊，一般是出牙寶寶（6個月左右）在吃，所以可能是寶寶接觸的第一個零嘴兒，需要選擇配料相對簡單，無添加劑。
我看了這次的9款餅乾配料表，其實都相對比較簡單，媽媽別被一大串配料嚇到哈，仔細看其實都是對寶寶很有幫助的營養素啦，雖然添加量不高，但是也都是有益的。
做過餅乾的媽媽都知道，油鹽糖是餅乾中必不可少。如果寶寶吃的話，就需要注意，我們的標準是——健康的植物油，無鹽，少糖。
而起酥油、人造黃油、人造奶油、精鍊植物油、精鍊植物起酥油是不夠健康的，存在反式脂肪酸，因此不建議選。
添加劑方面：
1.由於餅乾本身非常乾燥，因此一般不需要額外添加防腐劑。
2.有的商家為了增香，會加入一些香料香精，大人吃吃沒問題，1歲以下的寶寶還是口味清淡的為好。
3.膨鬆劑，餅乾中的疏鬆多孔的結構就是由碳酸氫鈉（小蘇打）等成分帶來的，對人體沒有危害。
結論：
第一梯隊：3號
第二梯隊：1號、2號、6號
第三梯隊：4號、9號
第四梯隊：5號、7號、8號
2.營養成分表
配料表一般只能知道添加了什麼，但量的多少還需要結合營養成分表來看。
根據國標GB10769《嬰幼兒穀類輔助食品》中的相關標準規定，嬰幼兒穀類輔食中的營養成分有以下的規定和限值。我們需要額外關注的是脂肪、鈉的含量。
註：這裡對蛋白質和其他微量元素，我們不做要求，因為攝入量有限，磨牙餅乾不作為這些營養素的主要來源。
需要注意的是這個表中的單位是每100kj能量所含的脂肪和鈉，因此我做了換算：
可以發現，這些商家都基本遵守了國標的規定，只有7號嘉*的脂肪含量處在了臨界值，9號鈉含量也偏高了（雖然沒有超過國標）。
02
尺寸
磨牙餅乾除了可以磨牙和鍛鍊寶寶的咀嚼吞咽能力，其實還能鍛鍊抓握和手指精細。
這次的9款磨牙餅乾，除了1號是圓形，其它8款都是手指形。
長條形：2號、4號、5號、9號
扁平形：2號、5號、6號、7號、8號
這8款都相對好抓握，1號是圓形的，寶寶抓握比較難，再加上餅乾比較脆，很容易破碎，這是打開後，已經發現很多破碎的。
03
硬度
前面提到的安全問題就跟磨牙餅乾的硬度有直接關係了，由於硬度大，相對難溶化開，因此萬一斷裂掉下一小塊，就很容易噎住寶寶。
1.用嘴咬
我特意親口先來嘗了這9款餅乾，其中4款（3號、4號、8號、9號）特別硬的餅乾，3號我真咬不動，4號、8號、9號費勁咬下來了，但是含著也化不開，所以這3款存在較大的安全風險。
而1號、2號、5號、6號、7號比較脆，很容易咬下來，都很容易在嘴裡化開。
2.用手掰
再來用手掰一掰，感受一下餅乾的硬度。可能我手勁夠大，特別硬的4款也都被我掰斷了！
5號很容易掰開
9號很硬，很難掰開
9款都能掰斷，但有明顯差別：
3號、4號、8號、9號很硬，相對難掰開
1號、2號、5號、6號、7號很脆，容易掰開
3.用熱水泡
為了進一步測試這些餅乾的質地，特別是特別硬的4款到底有多硬，我們將每一款餅乾都放進了80℃的開水中浸泡30秒，再通過按壓來檢查餅乾的溶化情況。具體的操作如下圖：
全都浸泡30秒後，按壓可以看出差別很明顯哦
所以，3號、4號、8號、9號泡完還是按不動，溶得特別少，萬一萬一發生小塊斷裂，還是有可能噎住寶寶的，媽媽最好在寶寶吃的時候關注一下。（但是3號因為特別硬，我自己都咬不下來，所以相對安全些）
1號、2號、5號、6號、7號很容易泡開，寶寶用口水就能溶開，即使咬下一塊，寶寶含著一會兒就化了。
結論：
3號連大人都很難咬開咬斷，所以寶寶幾乎不可能咬開，相對安全；
4號、8號、9號有被咬開的可能，而且在嘴裡還化不開，存在安全風險。
04
口味
最後來吃一吃，我邀請了小助手們，一開始都躍躍欲試（吃貨的修養），吃完卻生無可戀（冒著崩掉牙的風險）。
雖然配料表中有幾款加了糖和鹽，但是吃起來其實不太一樣。
3號由於什麼都沒加，一點點鹹味，別的味道都沒有。
另外8款吃起來都沒有鹹味，1號、4號甜味也沒有。
我自己比較喜歡帶一點天然奶香、麥香的餅乾，越嚼越香。1號香味比較重，4號是很自然的發酵香，帶點酸味，8號、9號則是烤麵包的那種焦香味（小助手很喜歡8號，特別脆香）。
總結：
2號、5號、6號、7號、8號香香甜甜很好吃；
3號、9號沒什麼味道；
1號偏香、4號偏酸，看個人口味，有人喜歡有人不喜歡。
05
價格和包裝
磨牙餅乾的價格差別很大，進口的普遍貴一些，國產的就接地氣很多。我換算成每一克的價格來比較了一下。
1號和3號最貴，特別是3號，差不多要4元+一個，但是好在安全。
5號、9號最便宜，剩下的5款（2號、4號、6號、7號、8號）則價格處於中間檔。
再來看外包裝，我比較喜歡小包裝，我發現一個規律，基本上硬的餅乾（3號、4號、8號、9號），都是單個的獨立包裝，而不硬的則都是8個一袋的包裝（1號、2號、5號），而6號、7號直接就是一大袋，大概有20個左右的小餅乾。
瓜媽推薦
堅硬型——3號（非常硬，咬不開，無味）
酥脆型——2號、6號（酥脆、有甜味）
媽媽如果想具體了解磨牙餅乾品名，可在後台對話框回復「磨牙餅乾」，即可收到哦。
備註：2號派樂萌我們之前開團過（點擊可見Cindy的介紹），目前掛在日銷里，有需要的媽媽可以去我們店鋪購買哦。
瓜媽小貼士
- 開袋即食，沒吃完的需要密封好避光保存。
- 單個獨立包裝的磨牙餅乾，即使沒吃完也不能留到下一次再吃。
- 對於酥脆易溶開的餅乾，如果寶寶一開始不接受，媽媽可以加入到奶或輔食中給寶寶吃，也能鍛鍊咀嚼和吞咽能力。
- 對於質地堅硬的磨牙餅乾，寶寶在吃的時候，媽媽需要在一旁關注，切不可走開，以免寶寶發生危險。