雙貝絲瓜湯
食材:絲瓜300克,白貝100克,乾貝10粒,油適量,鹽適量,薑絲少許。
做法:
1、 白貝清洗乾淨,絲瓜滾刀切塊,乾貝清洗一下,放在一邊備用
2、 鍋內煮開水,煮開的水放入乾貝煮5分鐘,繼續加入白貝攪拌均勻,撈起鍋中浮沫
3、 加入薑絲,放入絲瓜塊,蓋上蓋子,煮開改小火,繼續煮五分鐘,然後加油鹽調味就可以啦
西紅柿豆腐湯
食材:番茄2個,豆腐200克,雞蛋1個,水澱粉10克,玉米50克,鹽、油適量。
做法:
西紅柿洗凈,水燒開,淋在西紅柿上面,稍微泡兩三分鐘,然後去皮,切成小塊
鍋燒熱倒油,倒入西紅柿,把西紅柿炒出紅油,加入適量清水蓋上鍋蓋,煮到有些濃稠時加入甜玉米,繼續蓋鍋蓋
雞蛋打撒,水澱粉先倒入鍋里,倒的同時不停攪拌,這時倒入雞蛋,蓋上鍋蓋,豆腐切小塊,等水再次燒開時把豆腐倒入鍋里,繼續煮8分鐘,就可以加入調味料吃啦