近幾年隨著高端奶粉的發力，羊奶粉迅速進入消費者視野，憑藉自身優質的產品特性受到越來越多人的青睞。眾所周知，市場上的羊奶粉價格是普遍偏高的，而羊奶粉的高價邏輯到底在哪？
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高價邏輯在哪裡？
業內人士認為，羊奶粉的高價邏輯主要體現在原料稀缺、羊奶易吸收具有低敏性、市場搶奶奶價上升這幾個方面。
首先在原料稀缺方面，王偉民表示，「主要就是物以稀為貴，羊奶資源比較珍貴，全國奶類羊奶只占到3.3%。如果羊奶的比例占到50%，價格肯定會下來。」
從全球來說，由於養殖區域限制，山羊乳資源相對稀缺。全球的羊奶資源主要分布在少數畜牧業和乳製品業發達的國家，如紐西蘭、荷蘭等農業地區，山羊奶主要產於紐西蘭、印度、孟加拉國，歐洲主要是法國、西班牙和希臘。
我國主要集中在陝西，而且產奶量偏低，一頭奶山羊一年產奶量僅500公斤至700公斤，日產2公斤——3公斤，和一頭奶牛的產奶量相比差距甚遠。
另外，羊奶粉憑藉自身的營養特性受到消費者追捧，價格也因此偏高。相比牛奶粉，羊奶粉吸收消化更容易，羊奶中所含的脂肪粒體積很小，大約是牛奶中脂肪粒的三分之一，又含有較多的不飽和脂肪酸，對於腸胃發育不完善的嬰兒來說，營養易吸收、消化，羊奶中的蛋白質更加接近母乳，羊奶粉可以解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症。
除此之外，業內人士表示，「配方註冊施行後，拿到了配方註冊的羊乳企業加大了生產，對奶源的需求加大。像去年，對於部分沒有建立自控奶源的企業，必然只能通過漲價來收取外部的奶源，加上枯奶期，很多企業的儲備原料已經快使用完，必然會抓緊時間搶奶，這在一定程度上提升了奶價。」
再一個就是市場信心，原料漲價讓一些企業的神情變的緊張，加入到搶奶隊伍，大家一起搶奶必然哄抬價格，上漲的不僅是生鮮羊乳，還有羊乳清粉，對於配方為純羊乳清粉的產品，還要面對羊乳清粉的大幅漲價，生產成本進一步提升，預計在30%以上。
02
一分錢一分貨
然而就是市面上售價偏高的羊奶粉也遇到了「低價對手」，《EBH母嬰時代》發現一些按照固體飲料標準的「羊奶粉」在市面上銷售，並受到一些中老年消費者的追捧。
據了解，市面上存在很多超低價「羊奶粉」，像某些電視頻道和旅遊購物點會出現，售價僅需19.9元，電視購物頻道的羊奶粉銷售異常火爆，導購員帶有煽動性的語調吸引了不少消費者解囊購買。
但隨後不久，市場監管部門就陸續接到消費者投訴，經調查了解，這些19.9元一盒的羊奶粉，根本就不是真正的羊奶粉，而是按「固體飲料」標準生產的羊奶配方粉。
這些所謂的「羊奶粉」大部分都是一些保健品廠家生產的，他們仿照正規廠家的奶粉包裝，但在產品名稱上精心改變，把這些「羊奶粉」稱為「××羊乳配方粉」，在產品類型說明上用小字標識：固體飲料，很容易給消費者造成誤導。
據了解，這些售價19.9元的羊奶粉，實際上含有很少的羊奶，有一些甚至不含羊奶。另外，由於採用的標準是固體飲料，所以裡面含有的奶粉數量很低，大部分都是用一些其他物質來代替。
目前市場上之所以存在這樣的亂象，主要是由於一些造假企業利用固體飲料標準來生產所謂的羊奶配方粉，欺騙消費者。
另外，不良商家利用調製乳粉標準的文字缺陷來定製生產質量低劣的配方奶粉，鑽標準的空子。比方說在調製乳粉中乳固體不低於70%上做文章，調製產品配方，減少奶含量，用大量的乳清粉和蛋白粉來替代，儘量降低產品的成本。
陝西省乳品安全生產協會副秘書長王偉民向《EBH母嬰時代》表示，「目前監管上還存在不足，對那些假冒偽劣產品只能是加大打擊力度。如果它是按照羊乳固體飲料銷售，我們無話可講，但這些廠商往往是掛羊頭賣狗肉，欺騙消費者，必須要打擊。」
業內人士表示，「這樣的羊奶粉問題需要全行業一起管制。作為企業來說要自律，不能為了賺錢，什麼樣的產品都敢生產，而市場監管部門要加大執法檢查的力度，不給造假者留下生存空間。」
消費者的話，特別是中老年人群在購買羊奶粉時一定認清產品性質，不要把固體飲料標準的羊奶粉當成正常的羊奶粉，一分價錢一分貨，本就高價的羊奶粉不可能會低價買到。