大家好，我是小肥良。
所謂「冰美式」，簡單來說就是在一大杯冰水中加入意式濃縮咖啡。
想必各位應該都對它比較熟悉。
但「冰廣式」這個新興的「網紅飲料」，不知道你有聽說過嗎？
所謂的「冰廣式」，做法其實也很簡單。
首先，準備一杯冰塊，可以直接在便利店購買：
然後往裡面倒入廣式涼茶，什麼口味都行：
攪拌均勻，讓涼茶和冰塊充分混合：
最後，一杯「冰廣式」就這麼做出來了。
由於與冰美式顏色相似，而且做法大同小異。
因此網友也給這種加冰涼茶取名為「冰廣式」。
冰廣式最早在網際網路出現，應該是以下這個視頻。
一位網友突發奇想，往冰塊里加涼茶。
被微博的營銷號一轉載，立刻就上了熱搜：
這種「廣東人看了都搖頭」的新式涼茶做法，迅速風靡了各大社交平台：
甚至還上過廣東本地的新聞節目《DV現場》，被愛點歌的盧Sir點評了一番：
各路網友也大顯神通，紛紛diy出了各種冰廣式。
有人用意式咖啡機萃取涼茶。
他往裡面加入夏桑菊顆粒、菊花、枸杞和不明藥草，讓我大受震撼：
別說，做出來的成品還有模有樣的：
也有人搞起了「手沖涼茶」。
在濾紙上倒入涼茶沖劑，再用手沖壺以畫圈方式注水。
喝過的知情人士表示「過濾後是真的更順滑了」。
小資情調一下子就出來了：
家裡沒有涼茶怎麼辦？
你甚至還能往冰水裡倒入京都念慈菴，加兩片檸檬來杯特調：
內卷不會放過任何一個種類。
現在冰廣式已經升級到「涼茶加冰加奶」這種「睇完頭皮緊，飲咗屎忽痛」的飲品了：
毫無疑問，冰廣式喚醒了大眾對涼茶的熱情。
連年不景氣的涼茶店，似乎也看到了新的希望。
連白雲星群官方號也加入其中，與年輕網友一起「衝浪」。
「冰廣式」之後，網絡上還出現了「冰閩式」、「冰川式」、「冰潮式」等等，都用地方特色搭配冰款，引發本地人的共鳴。
那有的小夥伴就要問了：
那既然冰廣式火了，為什麼你媽要拿著藤條追你9條街呢？
因為涼茶加冰，實在不是一種健康的喝法。
中醫理論認為，涼茶本身就是寒涼的，再加冰就會寒上加寒，雙重夾擊會使腸道負擔加重。
這時，我們就特別容易化身成「噴射戰士」，不停上廁所。
無論從哪個角度來看，這種冰涼茶都是不健康的，要喝涼茶的話，還是溫熱的最好。
另一方面，廣東涼茶畢竟是由中草藥熬制而成，是藥三分毒，平時就不建議多喝。
但「冰廣式」的存在，無疑給了不少人一個錯覺，把涼茶當成一種普通飲料來飲用。
這無疑也是存在比較多隱患的。
因此不少廣東的網友，也在強烈抨擊這種「涼茶加冰」的網紅喝法。
我也希望大家可以儘量不這么喝涼茶，嘗鮮沒關係，別老喝冰的。
適量喝點溫熱的會好很多。
但拋開冰廣式的弊端不談，在奶茶店大行其道的今天：
涼茶業真的衰退得有點嚴重了。
受2003年非典疫情影響，中醫藥火熱，涼茶行業也隨之快速發展。
當時，一條街上五六家涼茶店共存是一個非常普遍現象。
2006年，涼茶被列為首批國家級非物質文化遺產。
申遺成功後，涼茶飲料以翻番的速度發展。
2012年，加多寶全年銷量突破200億元，力壓可口、百事成為全國罐裝飲料市場銷量第一名。
涼茶行業走下坡路的時間拐點在2017年左右，那也是奶茶店瘋狂膨脹的時期。
目前根據在大眾點評上的統計，廣州的平安堂、黃振龍等涼茶門店都在100家左右。
如此的數量，已經難以重現當年「每隔幾條街就有一家涼茶店」的盛景。
因此，涼茶行業開始了漫漫的自救之路。
廣式涼茶經過積澱，除了斑痧、廿四味這種寒涼且苦口的涼茶。
還有菊花雪梨水、竹蔗茅根水、羅漢果五花茶等味道甘甜的品類，口感上更容易獲得年輕人的青睞。
一些廣東本土的奶茶店，也已經加入了涼茶相關的材料。
比如奈雪的雪梨竹蔗茅根茶：
茶救星球的馬蹄甘蔗奶茶
等等等等：
另一方面，像王老吉這種傳統涼茶巨頭，也有開線下「涼茶店」的想法。
除了傳統的奶茶品類，他們也做了很多與涼茶有關的飲品：
涼茶在慢慢衰落，是不爭的事實，但我並不認為涼茶會徹底消失。
因為像我們土生土長的廣東人，一遇到什麼熱氣上火，都會很主動去找附近的涼茶店買杯癍痧下下火。
說白了，涼茶能得到大家的關注，本來是一件很好的事。
如果能以更健康的方式上熱搜，就更好啦。