大家好我小肥良。
去年7月，我曾經寫過一篇有關張小泉的文章。
之所以寫張小泉，是因為在當時，有一位消費者在用張小泉的菜刀拍蒜時，菜刀斷了。
於是這位消費者找到了客服，沒想到客服語出驚人：
「菜刀是不能拍蒜的哦。」
有記者專門找張小泉的客服，得到的答覆是：
它們家的刀，全都不能用來拍蒜。
於是才有了後面輿論爆炸的事情。
大半年後，人們本以為張小泉能吸取教訓，重視自己的產品質量。
沒想到張小泉在讓人失望的地方從不讓人失望。
3月26日，一位消費者發文稱：
「給大家講個笑話，張小泉的斬骨刀斬不了骨。」
配圖是從刀身處完全斷裂的一把張小泉斬骨刀。
這下張小泉就很尷尬了。
去年「菜刀拍蒜」斷了，當時還是有不少人支持張小泉的。
他們表示，一般高硬度的刀，優勢在於鋒利，但它的刀身會比較脆，拍幾下確實很容易會斷掉。
像去年那位消費者，使用的就是硬度比較高的菜刀，是有拍斷的可能性的。
然而今年的「斬骨刀斷裂事件」，斬骨刀確確實實是在斬骨頭的時候斷掉的。
這就很說不過去了吧。
這次張小泉客服的回覆更是重量級。
據海報新聞報道，記者諮詢了多家張小泉官方旗艦店，客服人員均表示：
斬骨刀僅適合家用，用於砍切雞、鴨、魚、排骨等小骨頭，不建議切砍豬腿骨之類的大骨頭。
而且砍骨時注意要直起直落，一般情況下只要不左右搖晃砍就不會斷裂…
這麼麻煩，我還是選其他品牌的菜刀算了…
眼看張小泉又翻車，友商們嘴都笑裂了。
特別是王麻子，上次他們直播間拍了一天的蒜，全公司吃了三天的蒜泥茄子：
這次他們也「緊跟時事」。
王麻子的主播直接在直播間瘋狂剁排骨：
甚至還放出狠話：
想看我們砍點啥，大雞腿，大排骨，椰子，甘蔗，冰塊，隨便砍！斷了算我輸！
陽江十八子也拍了一條「斬排骨」的視頻。
意圖可以說是相當明顯了：
事實上，這甚至都不是張小泉今年的第一次翻車。
早在2月20日，江蘇徐州一消費者就吐槽稱，用張小泉菜刀拍蒜後，刀又斷成兩截。
2月21日，記者將此事反映給張小泉廠家客服。
工作人員的回應和去年類似，表示能不能拍蒜看材質，硬度越大越脆越容易斷，並表示廠家也在努力改進這種情況。
這時候我又刷到了條新聞：
說是前不久，張小泉申請了一項刀具防裂專利，使得張小泉的菜刀具有良好的韌性和延展性，解決了刀具受衝擊容易斷裂的問題。
沒想到這臉打得如此之快…
你們都改進了些啥呀。
在去年「拍蒜門」事件過後，張小泉整體可謂是「元氣大傷」。
首先是業績方面，2021年前三季度，張小泉實現的凈利潤為0.41億元，同比下降超30%。
其中，陷入「拍蒜斷刀」風波的三季度，凈利潤僅為674萬元，同比下降幅度超過60%。
單季凈利潤674萬元，也創下2020年以來季度業績新低。
據相關媒體報道，張小泉支出的大頭，是它的營銷費用。
2021年，張小泉的營銷費用達到研發投入的5倍多，相當於研發的錢都拿去宣傳了：
圖源見水印
在營銷加碼的情況下，張小泉也因為再次陷入「拍蒜門」而開始瘋狂掉粉。
根據第三方直播數據統計平台灰豚數據顯示，張小泉近30天掉粉1.9萬，近90天掉粉3.8萬。
而輿論的質疑最終都反映在了銷量上，直播間日銷售額也不斷下滑，從日銷售額10萬多元到6萬多元再到2萬元，每個月都在以萬為單位下降。
有意思的是，2月20日「拍蒜門」當天，直播銷售額不出意外為0。
從去年到今年的業績低迷也讓張小泉的管理層出現了動盪。
去年12月23日，張小泉發布公告稱，董事長張國標、董秘汪永建因「工作調整」辭職。
值得一提的是，這兩位的任期是到2024年5月才結束，此次提前17個月離任是什麼具體原因，張小泉並沒有披露。
說實話，看了一圈網友的評價，大多都是比較理性中肯地批評張小泉的。
但是網上又出現了一種聲音，覺得斷刀只是「個例」，沒必要對張小泉上綱上線：
我覺得像菜刀這種鋒利的刀具，哪怕出現一次質量問題，都是極其危險的。
像這次斬骨刀斷裂，飛出去的斷刀如果不長眼傷到了人，那真的是可大可小。
張小泉甚至都應該慶幸這幾次斷刀沒人受傷，否則後果可比現在的嚴重多了。
另一方面，作為百年老字號，張小泉也應該以更高的標準去要求自己。
倘若出現質量問題不去檢討自身，反倒覺得網友「上綱上線」，那麼這樣的企業，是很難有進步的。
如今張小泉的每一條抖音，都充斥著抖人的花式嘲諷：
目前來看，張小泉非常有可能像鍾薛高一樣，只要一被網友提及就和「負面事件」所捆綁在一起。
後面口碑能不能逆轉，就要看他們的努力了…