邊
民
互
市
貿
易
是指邊境地區邊民在我國陸路邊境20公里以內，經政府批准的開放點或指定的集市上，在不超過規定的金額或數量範圍內進行的商品交換活動。
8個
邊民互市貿易地區
內蒙古
新疆
西藏
廣西
雲南
黑龍江
吉林
遼寧
9個
直屬海關負責
呼和浩特、滿洲里
烏魯木齊
拉薩
南寧
昆明
哈爾濱
長春
大連
邊民通過互市貿易進口的商品僅限生活用品，包括餅乾、糖果、飲料、地毯等。海關接受申報並對邊民申報內容進行審核，有查驗指令的，海關工作人員根據指令進行查驗採樣送檢。
以餅乾為例，其送檢項目為色澤、氣味、酸價、過氧化值、菌落總數、大腸菌群、黴菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等。
金黃色葡萄球菌
(Staphylococcus aureus，S. aureus)
金黃色葡萄球菌也稱「金葡菌」，典型的金黃色葡萄球菌為球形，直徑為0.8μm左右，顯微鏡下排列呈葡萄串狀，是革蘭氏陽性菌的代表。它屬於葡萄球菌屬，是一種人類重要的病原菌，可引起許多嚴重污染。 |
金黃色葡萄球菌最適宜生長溫度為37℃，pH值為7.4，耐高鹽，可在鹽濃度接近10%的環境中生長。金黃色葡萄球菌常寄生於人和動物的皮膚、鼻腔、咽喉、腸胃、癰、化膿瘡口中，空氣、污水等環境中也無處不在。
金黃色葡萄球菌在適當的條件下，能夠產生腸毒素，引起食物中毒。近幾年，金黃色葡萄球菌引發的食物中毒報道層出不窮，其引起的食物中毒事件占食源性微生物食物中毒事件的25%左右，也使其成為僅次於沙門氏菌和副溶血桿菌的第三大微生物致病菌。
實驗室檢測流程
目前，世界各國對食品中金黃色葡萄球菌的檢測通常採用生化鑑定手段，並在初期採用平板畫線分離。我國檢測食品中金黃色葡萄球菌依據國家標準《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗》（GB 4789.10）方法進行。
檢測流程
（以餅乾為例）
01
製作樣品勻液
在無菌室中稱取25g餅乾置於盛有225mL磷酸鹽緩衝液或生理鹽水的無菌均質杯內，8000r/分～10000r/分均質1～2分鐘；或置於盛有225mL稀釋液的無菌均質袋中，用拍擊式均質器拍打1～2分鐘，製成 1∶10的樣品勻液。
02
加入Baird-Parker平板
根據對樣品污染狀況的估計，選擇2～3個適宜稀釋度的樣品勻液（液體樣品可包括原液）。在進行10倍遞增稀釋的同時，每個稀釋度分別吸取1mL樣品勻液，以0.3mL、 0.3mL、0.4mL的接種量分別加入3塊Baird-Parker平板，然後用無菌塗布棒塗布整個平板。
03
培養24～48小時
塗布後，將平板靜置10分鐘，如果樣液不易吸收，可將平板放在培養箱（36℃±1℃環境下）培養1小時，待樣品勻液吸收後翻轉平板，倒置後培養24～48小時。
04
計數菌落數
選擇典型的金黃色葡萄球菌菌落平板（同一稀釋度下3個平板菌落數合計在20CFU～200CFU），計數典型菌落數。
05
鑑定試驗，並進行合格判定
文 | 蔣曉玲 馬艷琳 姚武
（烏魯木齊海關）
文章來源於《中國海關》雜誌2020年6月
編輯：常相婧