做雞柳時+它，無需油炸就能做成，健康低脂，減脂餐這麼吃更美味

本文由蘿媽原創分享，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風采。本期蘿媽分享的內容是：做雞柳時+它，無需油炸就能做成，健康低脂，當減脂餐越吃越瘦！

春風悄然而去，立夏將要如約而至。這個春天也是不平凡的春天，疫情的影響，很少有人去踏春，而是選擇足不出戶，畢竟疫情現在雖然已經控制了，但是還是需要小心為妙。上班的人漸漸都已復工，大學生們除了在家上網課也開始漸漸變胖，肚子上的肥肉長了一圈又一圈，許多人想要擁有一個好身材，可是無奈抵擋不了美食的誘惑。想要窈窕的身材，又想要吃到人間美味。總是在糾結與矛盾中吃下好多美食，在變胖的路上一去不復返。

有沒有變瘦和吃美食兩全的方法呢？當然有了！我們可以自己動手做低脂的美食。總是吃素的蔬菜，自己都快變成綠色的了，有的人看見肉類——雞柳就非常饞，可是外麵店里賣的雞柳都是厚厚的油，吃下去，嘴裡滿滿都是油，心裡也都是滿滿的負罪感。而且油也不衛生，炸過好多雞柳，對我們的身體有害無益。

今天給大家分享一道無油雞柳，用烤箱烤出來的雞柳，美味不打折扣，油脂全部去無蹤。雞胸肉是減脂人士的最愛，飽腹感滿滿，口感也超棒，當然能夠烤出這樣的美味，秘訣就是在做雞柳的時候，雞肉里加點酸奶，只要+它味道立馬升華，也無需油炸就能做成，這才是真正的健康美味低脂，用來當減脂餐真是越吃越瘦。在家裡學習、追劇的時候，烤一盤雞柳，邊喝著檸檬汁，邊吃著雞柳，真是非常瀟洒自在了！平時也可以烤一些無油的雞柳，放在客廳的茶几上，拿來當零嘴，下午茶的絕配。下面給大家分享一下無油雞柳的做法。

【無油雞柳】

製作食材：雞胸肉150克，麵包糠25克，酸奶1勺，其它調味料適量

製作時間：25分鐘

製作步驟：由以下步驟組成

一、把準備好的150克雞胸肉洗乾淨，用刀切成細長條，切好之後要用刀輕輕拍一下，拍打之後的肉質更鮮嫩，吃起來口感會更好，然後放入碗中備用。

二、在盛有雞胸肉的碗中放入1小勺酸奶、少量鹽、2小勺料酒、黑胡椒粉和辣椒粉少許，放好調料之後攪拌均勻，蓋上蓋子腌制二十分鐘，讓雞胸肉充分吸收調料。

三、在盤子中鋪好麵包糠，把腌制好的雞胸肉均勻蘸滿麵包糠。把烤箱打開，先開200度預熱一下，在烤盤上墊上油紙，把雞柳放進烤箱中，等烤箱溫度到達200度，放入烤箱中層，烤二十分鐘即可。（烤制的時間根據切的雞柳粗細程度來決定，如果你切得比較細，烤制一刻鐘即可）

腌制雞胸肉的時候放入的酸奶是為了讓雞胸肉的口感更嫩一些，吃起來比較順滑可口。如果你不喜歡吃辣的，可以不放辣椒粉，調料可以根據自己的喜好來添加。自己動手做吃的，最大的好處就是可以根據自己的喜好添加配料，在享受做美食過程的同時，也能吃到自己親手做的美味，想想也是人間一大樂事。你也可以做為你的家人或者另一半，相信他們嘗到你做的美食，會對你的手藝讚不絕口。無油雞柳最大的好處就是可以打打肚子裡的饞蟲，也不長胖，美食和身材兩者兼得，既減脂，又美味，說到這裡，你是不是已經心動了呢？趕緊行動起來吧，做一盤非常美味的無油雞柳！

美食小貼士：

1、如果喜歡有點甜味的話，還可以滴幾滴蜂蜜一起腌制。

2、蘿媽前面一篇發的文章中教大家做過「越南春卷」，把這雞柳加上其他蔬菜和春卷皮一起捲起來，就能成為無油雞肉卷了！

好了，本期蘿媽的分享就到這裡了，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風采。