大家好，我是小肥良。
我們都知道，咱中國人吃大蒜，那真是花樣繁多。
在東北，餃子配大蒜那是基本操作，看一家東北當地水餃正宗與否，得看店裡的桌上是不是擺的有大蒜。
在陝西進到任何一家麵館，桌上一定放著蒜，這是老闆和客人之間的默契。
一碗油潑麵搭配幾顆蒜，是一種千百年的習慣。
猛吸麵條之後咬一口生蒜瓣，才是陝西麵食正確的打開方式！
此外還有我們廣東的蒜蓉烤生蚝：
川渝地區摯愛的蒜泥白肉。
等等等等：
然而讓人萬萬沒想到的是，在遙遠的德國，大蒜居然是不少人餐桌上當之無愧的主角。
據德國某網站的不完全統計，德國人全年的大蒜消耗量達到20000噸。
而隨便走進一家德國超市。
一網兜里三、四個蒜頭就要1.25歐元左右。
在創造大蒜美食方面，德國人總是不缺乏想像力：
蒜泥麵包、大蒜果醬、蒜泥通心粉、蒜頭炸薯片、蒜頭牛排、蒜頭炸魚、大蒜啤酒等等，都是他們的心頭好。
蒜泥麵包
蒜泥通心粉
甚至在德國還有專門的大蒜餐廳。
其中一道配以新鮮蘑菇、奶油醬、乾酪和牛柳的大蒜意粉，往往就要花15.9歐才能吃到，相當於123元人民幣，
而最讓我印象深刻的，大概就是他們的「大蒜冰淇淋」了。
隔著螢幕我都聞到氣味飄過來了：
除了在美食上與大蒜扯上關係，德國還有他們獨特的「大蒜文化」，那就是「大蒜節」。
在德國各地，每年都會舉辦20多場大蒜節。
在大蒜節來臨時，整座城市便被大蒜包圍起來：
從生活用品到城市雕塑，再到各色食品與服裝，全都能看到大蒜的身影。
最最最生草的是，德國人會穿上大蒜的卡通服裝，然後在街上遊行。
比如這位大爺，不去漫展Cosplay實在是太可惜了：
而他們之所以在大蒜節搞Cosplay，是因為他們熱衷於向他人講述大蒜渾身都是好處，宣傳使用大蒜對身體有益的理念。
再來欣賞一下大爺的美照：
如果你覺得Cosplay太過羞恥，你還可以套上大蒜的服裝，在節日上賣萌。
因此每年的大蒜節，都會熱鬧非凡，吸引了不少外地人來遊玩：
除了在大蒜節大搞變裝，節日的高潮部分，是挑選出一些美貌又有豐富大蒜知識的少女作為「大蒜皇后」。
戴上大蒜編織的「桂冠」，讓她們到全國各地參加各種美食節活動，宣傳吃大蒜的好處。
由於德國人鍾愛大蒜，還開設了大蒜研究所，是專門研究大蒜飲食和藥理作用的國際機構。
研究所專家克萊門斯告訴《生命時報》記者，大蒜含有近400種有效成分，如大蒜素、硫化合物。
有抗菌、軟化疏通血管、防治心血管疾病等作用。
而最近一次德國大蒜出圈，是在2020年疫情的時候。
當時因為疫情，德國口罩緊缺，於是德國人想到了吃大蒜。
那有的小夥伴就要說了：吃大蒜有什麼用，他們該不會以為大蒜能抗疫吧？
錯了！德國人之所以想吃大蒜，是因為他們認為吃了大蒜後會有口臭，因此別人能和你保持一米距離…
一位德國的UP主就真的這麼操作了。
他在網上找到了一個應急物資儲備清單，其中第一項就是要屯點大蒜：
於是他真的在那幾天，每天早上起床就吃五瓣大蒜，恐怖如斯：
當然了，雖然德國人會嫌棄吃蒜後的那股味道，但他們絕對是「口嫌體直」。
因為當疫情需要居家隔離的時候，德國超市的大蒜早已被搶購一空：
當然了結合上文來看，我覺得德國人把蒜全秒了，應該不是為了防疫，而是單純自己想吃吧…
現在你明白德國人很愛吃蒜了，但隨大蒜而來的還有一個問題：
難道德國人不介意吃了大蒜後，嘴巴留下的大蒜味嗎？
事實上，許多德國人對於氣味是十分敏感的，他們對公共場合中出現大蒜味的容忍程度也很低。
有人曾經在柏林吃了一道有大蒜的沙拉後，無意識地走進了劇院。
儘管當時人不多，但坐了3分鐘後，他還是被經理請出了大門。
因此如何既吃蒜，又不影響到別人，就成了每一位德國大蒜愛好者的必修課。
為了消除蒜味，德國人往往會在用餐後吃一些香草。
比如薄荷、鼠尾草或香菜，要是身邊剛好沒香草，那就用咖啡豆和牛乳製品。
其實背後的道理，就和平時我們飯後來2粒口香糖差不多。
無非就是用一種氣味更大又相對清新的食物，來掩蓋蒜味。
德國人如此喜歡大蒜，老實說不寫這篇文章我都不知道。
那麼「吃飯不吃蒜，味道少一半」該怎麼翻譯成德語呢，真想對著他們說一句呢。