作為一個易胖體質的人，一年四季的美食都像是一種無形的誘惑！！小編為了能隨隨便便穿上喜歡的衣服，只能選擇「虧待」自己的嘴巴。
吃煩了什麼拌沙拉、白水雞胸肉，簡直饞到恨不得「上街啃人」！我已經記不清自己有多久沒敢放肆吃了，嚶嚶嚶減肥保持身材真的太難了……
不過就算能控制住自己的食慾，逃得了精緻的餐廳、逃得了夜跑時散發香味的路邊攤。
我們也還是逃不掉朋友圈看到大家曬的燒烤、火鍋，看著別人吃得那麼香真是讓人百爪撓心啊……
我也想吃超爽的火鍋、想放肆地吃大餐、「好想大口吃肉不長胖」！
尤其想念各種火鍋里的肉丸子們， 一口下去 QQ 彈彈，真是味覺和感官的多重滿足！！
比如潮汕火鍋里的 「C 位」——潮汕牛肉丸。
一口咬下去，滿口的牛肉香、富有彈性的口感，吃一次就讓人回味無窮，終生難忘～
連美食家蔡瀾都對 獨特的 潮汕風味念念不忘，留下過「 食在廣州,味在潮汕」的精闢總結。
呲溜~ 別饞了別饞了， 不就是想「 放肆吃不長胖嗎」？
今天小編就給大家安利一個解饞不長肉、Q 彈又爽脆的低脂「寶藏丸子」——
喜盼低脂牛肉丸
喜盼牛肉丸 潮汕正宗牛肉丸
高蛋白 低脂肪 低碳水
市場價格：149元/4包
喜盼這個品牌，潮汕當地人應該不陌生 。去過那邊旅遊的朋友，基本也都會買幾包金牌牛肉丸，當作伴手禮送給外地的親朋好友~
這個不折不扣的老牌子， 專注於潮汕牛肉丸已經有 50 多年的歷史了。
上世紀六十年代，商人孫煥釗舉家從梅州遷往汕頭，就開始在牛肉丸事業上紮根。
經過三代人 50 多年 的積累，他家的潮汕牛肉丸工藝都是幾十年的沉澱！產品的品質那是沒得說！
這次推薦給大家的「低脂牛肉丸」，在保留原有經典正宗潮汕經典口味的基礎上，針對現代人的需求，大膽優化了配比。
創新低脂肪、低碳水配方
真正的高蛋白、低脂肪、低碳水、低鹽，比經典潮汕牛肉丸的油脂、澱粉含量更少，做到了好吃不發胖！
牛肉原料都是精選優質黃牛肉，牛牛們要經過層層的篩選、把關。
潮州市沙溪鎮的優質養牛場
肉質 天然 更加緊實，又經過匠人的「千錘百鍊」 ，造就出超級Q 彈的脆爽口感，讓人吃過一次就難以忘懷！
小編讓公司里堅信「一出潮汕再無正宗牛肉丸」的潮汕同事試吃了幾顆，同事驚訝到不敢相信。
當場直呼：「真的是低脂版嗎？ 這吃起來很像我家樓下小店做的！很 正宗的味道啊」！
減肥怕胖的小夥伴們、肉食愛好者們，還有在外打拚的潮汕老鄉們，都不要錯過這款好吃不發胖的低脂牛肉丸呀！吃起來美味又健康，完全沒有負擔~
喜盼牛肉丸 潮汕正宗牛肉丸
高蛋白 低脂肪 低碳水
市場價格：149元/4包
01
低脂、 低鹽、 低碳水
減肥達人的「大滿足」
很多朋友可能會好奇，這款低脂牛肉丸為什麼吃著就不容易長肉呢？
其實丸子熱量高不高、關鍵看配方，這款丸子能這麼健康都要歸功於家「低碳水，低脂肪，低鹽」的創新配方——
剔筋去脂、控制澱粉、 控制鹽分、儘可能去除牛脂肪，將碳水含量控制到 1% 及以下，最終達到了「好吃不發胖」的終極目標！
我們先說這款丸子的肉質，這款低脂牛肉丸選用了優質的牛瘦肉，並且儘可能去除脂肪與牛筋。
在保證丸子鮮嫩彈牙的同時，儘量降低了脂肪含量，入口 Q 彈爽脆，並且沒有什麼油膩感，保留了牛肉特殊的香味~
減肥期間吃了好久又柴又沒味道雞胸肉的小編，第一口下去就感覺自己「返回人間」，被香得眼淚都要下來了～
並且，我們平時吃的經典潮汕牛肉丸中，一般含有較多的「固體牛油」。
雖說吃起來油、潤、香、彈，但也是幫助我們長肉的「一把好手」！
為了減少丸子中的脂肪含量，創新性地改進了潮汕牛肉丸都加「固體牛油」的製作方式！
低脂款的牛肉丸 使用了全新的控脂配方，其中 不另外添加固體牛油，吃起來更加 肉質清爽、沒有負擔~
除此之外，眾所周知 現代人的 飲食結構基本都過「咸」 ，一不留神就會 鹽分攝入過多。在減肥、 健身時更應該注意鹽分的攝入，才能達到良好的效果。
這款低脂牛肉丸進行了適當的鹽分控制，一定程度上降低了丸子調味時的鹽含量，防止鹽分攝入過多而導致的水腫~
減肥的朋友們都明白，有時候嚴格控制 熱量，就是差那麼一顆半顆！
我們將牛肉丸的顆粒做到了更均勻、更小的體積，比一元硬幣大不了多少。
這麼小小一顆爽脆彈牙的牛肉丸，一口一個滿足嘴癮，平均下來 每顆丸子只有約 15 大卡，方便 健身和減肥的小夥伴們計算、控制熱量。
再來看看這款低脂牛肉丸的質檢報告，每百克的能量只有 428 KJ，縮減到了普通金牌牛肉丸的一半！愛吃肉小夥伴們更可以大膽「放肆」地吃了！
其中的蛋白質含量高達 17.8g 每百克，算得上是高蛋白、低熱量、低脂低碳水的健康食品了！
並且作為已經調味的牛肉丸，到手後直接水煮或微波爐叮熱就能吃，食用起來超級方便。
相比放涼後再加熱 不好吃的 雞胸肉，低脂牛肉丸反覆加熱後依然 味道鮮美、爽脆，帶去公司 當作工作餐非常不錯。
辛苦一天回家後，用它幾分鐘就可以做一頓 簡單、健康的晚餐，簡直不要太贊~
喜盼牛肉丸 潮汕正宗牛肉丸
高蛋白 低脂肪 低碳水
市場價格：149元/4包
02
優質牛肉，傳統工藝
Q 彈爽脆，一口就愛上
除了低脂健康的 配方外，這款低脂牛肉丸還有個 「殺手鐧」——彈 脆 。
大部分包裝的冷凍潮汕牛肉丸，經過長途跋涉到我們手裡後，很難還原潮汕牛肉丸彈牙爽脆的核心精髓。
星爺電影中可以當桌球打的牛肉丸子
而這款低脂牛肉丸，則很好地保留了潮汕牛肉丸肉質豐厚、酥軟而富有彈性的口感。
這要歸功於牛肉丸優秀的原料和堅守傳統的製作工藝。
先說他們家超優秀的肉質，喜盼擁有位於 潮州市沙溪鎮的 家族自營養牛場，這裡的牛兒們就在山間自由放牧～
自家山間養牛場
每天爬山的牛牛們 在自然的環境下沒有壓力地自由成長，運動量大、肥瘦相宜，肉質可想而知能有多棒了~
單單這樣還不夠，由於牛肉放久了彈性會減弱，影響牛肉丸的彈性和口感，所以屠宰和加工的速度也很關鍵。
現代化的流水線工廠，保證了生產加工的迅速和牛肉的新鮮度。
半小時新鮮加工
更難得的是，在追求效率的激烈競爭下，這款牛肉丸還堅守著傳統製作工藝的核心！
製作前先將牛肉中的筋剔掉，特製的方形錘刀經過至少上千次的捶打， 直至牛肉打出黏連膠質、牛肉纖維全部打破成肉糜。
上千次捶打
（僅作為製作工藝展示）
讓空氣充分進入肉質中，肉丸吃起來就更加Q彈、爽脆、有嚼頭！
再加入調料和不足 1% 的一丟丟澱粉，將肉泥使勁朝一個方向攪打上勁，直到牛肉變成十分纖細的纖維，細膩而韌性十足。
攪打上勁
（僅作為製作工藝展示）
再之後手擠成丸，做成大小均勻、鮮紅光滑的丸子，等待下鍋煮熟。
手擠成丸
（僅作為製作工藝展示）
經過精確火候和時間的文火慢煮之後，才能成為送到我們手上的一顆顆丸子~
文火慢煮
（僅作為製作工藝展示）
在這樣堅持傳統工藝核心的製作流程之下，每一顆 飽含匠心 的 丸子都是 Q 彈爽脆！
一口下去，整個嘴巴里都是牛肉獨特的香味，丸子彈性十足，越嚼越香！
喜盼牛肉丸 潮汕正宗牛肉丸
高蛋白 低脂肪 低碳水
市場價格：149元/4包
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真正優質牛肉丸，水煮都好吃
冷鏈新鮮到家，安心有質保
潮汕牛肉丸作為一種名揚全國的食品，大家比較熟悉的吃法可能是經典的 牛肉丸火鍋。
其實除了可以用來做火鍋以外，夏季在當地還有做「牛肉丸湯」的吃法。
幾顆牛肉丸，加上生菜、香芹、香菜、蒜頭油，再根據口味來點樸實無華的鹽、味精、糊椒粉等調料就 ok。
只要是優質的牛肉丸，哪怕是簡簡單單水煮都非常好吃！
潮汕小吃中，牛肉丸還可以跟河粉一起煮。加點蒜頭油、撒點胡椒粉，放把香菜，香得舌頭都快掉了！
「潤、彈、香」 俱全，色澤油潤、顆顆肉質 鮮嫩飽滿，口感 Q 彈得快能當球打了～
無論是清湯、下面、爆炒、油煎，還是燒烤或是火鍋，都能彰顯濃郁的潮汕正宗牛香味！
幾分鐘就能吃上一份健康的低脂牛肉丸餐，真是方便又美味~
全程使用德邦空運，正常情況下，保證送到各位朋友手上時牛肉丸是新鮮滴～
喜盼牛肉丸 潮汕正宗牛肉丸
高蛋白 低脂肪 低碳水
市場價格：149元/4包
減肥的小夥伴們、肉食愛好者們都不要錯過這款低脂牛肉丸呀！
正宗的高品質潮汕牛肉丸， 脆、彈、好吃還不發胖，這麼優秀的寶藏丸子，朋友們快放肆吃起來吧～