大家好，我是瘦猴，中秋回家，從老家帶回來很多新鮮的玉米，一直放在冰箱裡忘了吃，直到上個星期老婆提醒才想起來，平時在我們老家新鮮的玉米只有兩種吃法，一是煮著吃，還有就是在土灶里燒著吃，在城裡大多是早餐店裡和燒烤店裡有，無非也就是煮和烤，不過這幾種吃法吃多了也會覺得膩。

前幾天突然想起來以前在飯店裡吃過一次玉米烙，感覺特別好吃，酥脆香甜，這幾天我們家隔三差五就烙一盤，每次吃完孩子連盤子都舔的乾乾淨淨，今天把這道玉米烙的做法分享給大家，有時間的時候大家可以去超市買幾根玉米回來，也試一試，味道跟飯店吃的一樣一樣的。

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【黃金玉米烙】

所需食材：鮮玉米1根、糯米粉10克、麵粉10克、奶粉2勺、雞蛋1個、綿白糖適量、食用油適量。

具體做法：

1、玉米煮熟後，把玉米粒剝下來放在碗中。

2、加入糯米粉和麵粉。

3、加入2勺奶粉。

4、再加入綿白糖。

5、打入一個雞蛋。

6、攪拌均勻。

7、取一個平底鍋，用刷子刷上一層油。

8、倒入攪拌好的玉米粒。

9、用勺子壓平，用小火煎3分鐘，等定型後，翻面再煎2分鐘，撒上一層綿白糖即可出鍋。

瘦猴小貼士：在煎的時候沒有定型之前不要用鍋鏟翻動，不然很容易散。

今天這道「黃金玉米烙」的做法就給大家介紹到這裡，如果您喜歡我的做法，別忘了點贊、收藏、和轉發吆，如果您有什麼更好的做法和建議，歡迎在評論區留言，歡迎關註：瘦猴愛上肉，每天都會為大家分享原創家常美食的做法。