夏天消暑補水是關鍵，我三天兩頭煮這湯，好喝不貴皮膚水靈靈
生活中一些常見普通的食材，往往會被我們給忽略掉，比如接下來我要講的白蘿蔔，相信大家對它都再熟悉不過，但是在做法上，很多人除了燉和炒，仿佛找不到其它的好方法來使用它，雖說白蘿蔔是一種普通的蔬菜，但是其營養價值卻非常的豐富，當我們吃胡蘿蔔的時候，營養物質被吸收利用，對我們的健康也起到一定的維護作用。
夏天，天氣炎熱沒有胃口，補水消暑是關鍵，煮一碗白蘿蔔湯，好喝不貴皮膚水靈靈。食用白蘿蔔可以起到很好的通便利尿作用，白蘿蔔中含有豐富的膳食纖維在被人體吸收利用之後，可以有效的幫助人體腸道蠕動，另外在你沒胃口的時候，食用白蘿蔔促進消化增加食慾，因為白蘿蔔中含有植物纖維和其它營養物質，能維護腸道蠕動，對於那些消化系統不是很好的人群，還能預防便秘。
白蘿蔔，它是「天然小人參」，7月不吃可惜了，比白菜便宜，煮湯喝超開胃。今天給大家推薦的是一道簡單的開胃湯，大蔥蘿蔔湯。對於想要減肥或者是想保養皮膚的人來說，多吃白蘿蔔都是一個不錯的選擇，白蘿蔔中含有異硫氰酸酯，這個物質可以很好的消耗脂肪，促進消化幫助減肥。大蔥蘿蔔湯，一道開胃消暑湯，喜歡的話可以試著做一做。
【大蔥蘿蔔湯】
食材：大蔥1根、白蘿蔔1/2個、薑絲、花椒，鹽、白鬍椒粉
烹飪方法：
1、新鮮的白蘿蔔沖洗乾淨，去掉蘿蔔皮，緊接著切成細絲，裝入一個乾淨的你容器中，瀝干多餘的水分。
2、鍋中注入適量的清水，把切好的大蔥還有薑絲放進去，注意鍋中放入水的時候，是不需要加油的，這道菜最後也不用加油。
3、水沸騰以後，放入準備好的蘿蔔絲開始煮，大火煮至沸騰，白蘿蔔絲變得軟以後，放入準備好的花椒粒。
4、花椒提前洗乾淨，它可以你祛濕散寒，還能去除蘿蔔的蘿蔔味，激起人的食慾。
5、煮好的大蔥蘿蔔湯，放入鹽，再加入白鬍椒粉把它攪拌至均勻入味即可出鍋。關火出鍋，找一個比較大的碗盛出，一道爽口開胃的大蔥蘿蔔湯就製作完成了，去濕散寒，還能預防感冒，夏天可以常吃。
食刻tip：
煮白蘿蔔湯的時候，鹽不要放的太早，不然容易出現苦味，另外煮白蘿蔔的時候，要用開水去煮，這樣能過把它煮軟煮爛，加入大蔥以後，可以去除白蘿蔔的味道，同時增加這道湯的香味，喝起來更加的鮮美一些。