早餐換點新花樣，味道香甜口感鬆軟，比饅頭營養比花捲美味

說起早餐，大家的第一個反應一定都是白粥饅頭配花捲，這三種主食是很多年輕人和老年人的標配，因為做法很簡單，而且吃了能夠飽腹，一個早上都不會餓肚子。但是吃久了真的是會感覺到膩的，從小到大都在吃饅頭花捲，總是得換點新花樣嘗一嘗，最近小編就發現了一種早餐的新做法。

麵粉是個很神奇的食材，能夠擁有千萬種不同的做法，做出來的美食吃起來的味道和口感也是不一樣的。自從小編用麵粉做出了新花樣之後，家裡人早餐都點名要吃這樣美食，比饅頭要營養比花捲要美味，味道香甜口感鬆軟，孩子們喜歡得不得了，常常一個早餐能夠一口氣吃下去兩大個呢，趕緊跟小編學一下這道美食的做法吧。

【山藥卷饃】

食材：山藥，麵粉，油，白糖。

做法：

1、首先將這道美食需要用到的食材全都提前準備好，記得買一個嫩一點的山藥，然後用刀去掉外面的皮切成薄片，在鍋中倒入涼水將山藥片放上鍋蒸熟，時間控制在10分鐘左右。

2、等時間到了之後，將蒸熟的山藥取出來往裡面加入一勺白糖，用勺子按壓成山藥泥，繼續加入一勺酵母還有麵粉，麵粉記得要少量多層次的添加，最後用筷子將它們攪拌成絮狀之後用手揉成麵糰即可。

3、將麵糰放在案板上揉搓，然後揉成面劑，取一個面劑將它用擀麵杖擀成麵餅，接著再擀成長條，後用刀在上面壓出條紋，就可以將它翻過來，在上面刷上一層油，從麵餅的一端捲起來，卷好之後再刷上一層油即可。

4、準備一口鍋，在鍋中倒入水，將做好的山藥卷饃放進鍋中，這個時候先不要開火，蓋上蓋子讓山藥卷饃鬆弛15分鐘左右，等看到它的體積變大之後，就可以開火蒸大約12分鐘即可。時間到了之後關火，不要馬上開蓋，也是燜上2-3分鐘。然後就可以拿出來放涼開吃了。

這樣一份美味又營養的山藥卷饃就完成了，你們學會了嗎？學會了別忘記給小編點贊收藏加關注哦，小編這裡還有更多的美食動態和美食做法等著分享給大家呢！

文/小肚幾