煮小米粥時，千萬不能直接加水煮，學會這樣做，米油多又香又濃稠！
昨天下了大雪，今天就變得異常的冷，街上的人群也都穿上了羽絨服，哈一口氣在空氣中都可以看到白煙。這天就得喝點熱乎的，吃點熱乎的，才能抵禦寒冬的冰冷。
俗話說早餐吃的飽，一天過得好。早餐一定是必不可少的，很多人早上啊一點也不愛吃飯，長期會導致胃部出現問題，所以一定要重視起來。這樣的天氣，來上點小米粥，養胃還舒心，關鍵是喝完暖暖的，也不會感覺到寒冷。反正我是超級喜歡喝小米粥的，絲滑的口感，還有獨一無二的顆粒感，還有誘人的香氣，都是我所中意的，所以呢，我從小就特別愛喝小米粥。
但是你們平時做米粥的時候，是不是直接就用水煮了呢？其實這樣做出來的粥呢，會感覺味道並沒有那麼的濃稠，而且喝著也是清淡的，沒有那麼多的香味。你知道嗎，做米粥也是有技巧的哦，用上這一步，米粥好喝一碗都不夠呢！
小技巧
那就是在煮粥之前呢，用溫水，泡上十分鐘。這樣煮出來非常的粘稠呢，再等鍋煮開後加入泡好的小米，味道更濃郁，最後小米快要熟透的時候，慢慢攪動，小米就可以出米油啦。最後呢，也是最重要的一步，小米熬好後，燜上5分鐘再盛出來，這樣呢，米粥香嫩，軟滑，非常的糯，喝上一口，再也忘不掉，這樣做比早餐店做的還要好吃一萬倍呢！搭配點小菜，簡直更美了！
總結：正確的做法是提前用溫水泡小米，鍋煮開下小米，快熟透攪動，好了之後燜上5分鐘就可以了。
感興趣的朋友快做起來吧，香甜軟糯，家人都愛吃呢！
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