每次逛超市，寶寶都會跟我說：「媽媽，買香腸」「媽媽，買午餐肉」。香腸、午餐肉都是很方便的食物，時間來不及的時候，切一些放進湯里煮麵，或者煎一煎當早餐，非常方便快捷，並且香味濃郁撲鼻~

雖然方便吃，但是市面上賣的午餐肉、香腸添加劑太多了！你們仔細看，小果媽數了一數，竟然有15種食品添加劑，我怎麼敢放心給孩子吃呢。

不過午餐肉、香腸真是方便，有時候懶得煮菜，從冰箱裡隨便切兩片，就能讓娃美美的吃一餐呢。不敢在外面吃，那就自己做！把肉和澱粉混合，上鍋一蒸，就搞定！

全是真材實料，沒有亂七八糟的添加劑，還能自己控制不加鹽或者少加鹽，還能添加不同的營養呢，寶寶咀嚼不費勁，還是補鐵小能手，8個月寶寶還能用手拿著吃，一舉多得！

寶寶午餐肉

適合月齡：

10個月以上

食材：

豬肉100克、蛋清30克、澱粉20克、清水20克

製作方法：

1、將肉洗凈後，切小塊，放入攪拌機打成肉泥。

2、把100克肉餡、20毫升清水、20克澱粉和蛋清混合到一起，用手抓勻。

3、過了周歲的寶寶可以根據孩子的口味，少添加一點食鹽或者醬油來調味。

4、再順時針把午餐肉攪拌均。

5、肉餡攪拌好後，平鋪到可以用蒸鍋蒸的容器中，最好是有一定深度的容器。

6、用勺子背部壓實並抹平。

7、把午餐肉放入蒸鍋中，中火蒸40分鐘左右即可，蒸好的午餐肉稍微晾涼再切片或者小條，就可以給寶寶享用啦。

山藥雞肉午餐肉

適合月齡：

11個月以上

食材：

雞肉60克、山藥1根、玉米澱粉5克、雞蛋1個

製作方法：

1、用廚房剪把雞腿肉上的骨肉去掉，再用刀切去雞腿上的肥油，切4塊。

2、把雞腿肉進一步切小一點，滴入兩滴檸檬汁去腥，把雞腿肉放入攪拌機打成肉泥。

3、山藥去皮後，切小塊或片。

4、雞蛋的蛋黃和蛋清分離後，分別放入小碗中備用。

5、山藥放入攪拌機，加入蛋清，打成細膩的糊糊。

6、攪拌得順滑的山藥糊倒入雞肉泥中，加入玉米澱粉和少許亞麻籽油，用筷子把肉泥攪打均勻。

7、把混合均勻的肉泥放入蒸碗中，鋪得均勻一些，用小勺抹平表面。

8、將蛋黃用筷子攪散，鋪在肉泥上。

9、涼水入鍋，將肉泥放入蒸鍋蒸15-20分鐘，把午餐肉蒸熟。

Q彈蝦肉米腸

適合月齡：

11個月以上

食材：

菠菜10克、玉米澱粉5克、蝦55克、大米50克、藜麥30克、雞蛋1個

製作方法：

1、將藜麥和大米一起浸泡1小時，然後瀝干水分，烤盤上鋪烘焙紙，把大米和藜麥都鋪開在烘焙紙上。

2、把烤盤放入烤箱，上下管70度，打開熱風功能，烘烤大約20分鐘，把米烤乾。

3、把米放入破壁機中，按點動鍵，打成粉末，用篩網過濾一下，這樣做出來的米粉就非常細膩了。

4、菠菜用開水焯一下，然後切碎。

5、蝦肉去除蝦線，切小塊，用檸檬腌制15分鐘，去腥味。

6、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離。

7、把蝦肉、菠菜、玉米澱粉一起放入破壁機中，加入蛋清，按點動，把蝦肉輕輕打成泥。

8、把蝦肉泥放入碗中，加入15克藜麥大米粉，用勺子順著一個方向把蝦肉攪拌均勻。

9、用杯子把裱花袋撐起來，裝入蝦泥。

10、在錫紙上刷少許植物油防粘，然後擠入蝦泥，捲起來，兩端捏緊即可。

11、把香腸放入蒸鍋，冷水蒸20分鐘，熟透就可以啦。

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