夏季天氣悶熱,家裡的孩子胃口不好,果果都會給孩子做山藥輔食哦,山藥中的澱粉糖化酶,是蘿蔔中含量的3倍,胃口不好時食用,有促進消化的作用,可以去除胃脹等不適症狀。
今天果果就帶來3道超美味的山藥輔食,大家快快給家裡的孩子做起來吧!
香蕉山藥糕
適合月齡:
9個月以上
食材:
雞蛋1個、山藥50克、香蕉50克、火龍果30克
製作方法:
1、山藥去皮,切小段。
2、香蕉切片。
3、火龍果30克。
3、把山藥塊、火龍果、香蕉片和一個雞蛋放入攪拌機中,打成細膩的糊。
4、準備一個容器,底部鋪上一張烘培紙,把蛋糊倒入容器中,蓋上一層保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔,放入蒸鍋。
5、大火蒸20分鐘,熟透出鍋,脫膜切小塊,就可以給寶寶吃了。
蛋黃山藥蝦球
適合月齡:
9個月以上
食材:
山藥60克、蝦肉40克、胡蘿蔔15克、蛋黃1個、紫蘇籽油適量
製作方法:
1、胡蘿蔔去皮切得碎碎的。
2、山藥去皮切小塊。
3、山藥放入蒸鍋中,蒸好後壓成泥。
4、蝦去皮,挑去蝦線,切小塊。
5、蝦肉放入攪拌機中,打成細膩的蝦泥。
6、將蝦泥飯放入山藥泥中,加入胡蘿蔔碎,滴入兩滴紫蘇籽油,把所有食材攪拌均勻,做成比較稠的山藥泥。
7、把山藥泥揉成小球,放入盤子上,刷上蛋液,幫助定型。
8、直接上鍋蒸15分鐘,熟透就可以出鍋啦。
魚蓉山藥羹
適合月齡:
9個月以上
食材:
魚肉30克、小白菜10克、山藥60克、香菇1朵、蝦皮粉少許
製作方法:
1、取60克山藥,去皮後切成小片狀。
2、把山藥放入攪拌機中,加入15克清水,把山藥打成山藥糊。
3、魚肉放入蒸鍋,加上兩片姜,冷水蒸8分鐘,把魚肉蒸熟。
4、用勺子把蒸好的魚肉碾碎,記得小心挑出魚刺哦。
5、魚肉準備好後,再來處理小白菜,先燒一鍋開水,把小白菜下入鍋中焯1分鐘,撈出後切碎。
6、鍋中倒入300克左右的清水,把水燒開,再把山藥泥下入鍋中,要記得隨時用鍋鏟撥動一下。
7、接著加入煮好的香菇和小白菜碎,再加入魚蓉。
8、小白菜、香菇、魚肉下鍋,要記得不停翻炒,防止糊底,水分收干到寶寶喜歡的稀稠度,就可以出鍋啦。
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