適用人群:11個月+寶寶
如果寶寶對蛋清不過敏的話,媽媽們直接加全蛋也是可以的。饅頭粒不要切得過小,不然一碰到蛋液就全都糊掉啦~
用料:
胡蘿蔔20克,西蘭花20克,
蛋黃1個,自製饅頭1個(約90克)
步驟1:準備食材。
步驟2:饅頭撕去外皮。
»饅頭皮的口感會比較硬,寶寶不易消化。
步驟3:切成1.5厘米的正方形小塊。
»媽媽們也可以根據寶寶的抓握能力確定饅頭粒的大小。
步驟4:蛋黃倒入50克饅頭丁中攪拌均勻。
»饅頭丁取重50克哦~
步驟5:起鍋,水開後放入西蘭花,焯水2分鐘。
»西蘭花焯水後可以除去大部分草酸和殘餘的農藥。
步驟6:西蘭花去梗剁碎。
»西蘭花菜梗比較硬,寶寶不易消化,不建議寶寶食用。
步驟7:胡蘿蔔倒入輔食機攪打成碎。
»胡蘿蔔不需要焯水,如果焯水的話容易打成泥,而不是碎。
步驟8:平底鍋刷少量油,開中火。
步驟9:倒入胡蘿蔔碎,翻炒2分鐘。
步驟10:倒入饅頭丁,翻炒3分鐘。
步驟11:倒入西蘭花碎。
步驟12:翻炒2分鐘。
步驟13:香噴噴的饅頭粒出鍋啦~香香的,甜甜的,軟軟的,超好吃!寶寶嘴裡吃一個手裡拿一個,忙不過來啦!