108歲沒三高,全靠一碗它!一吃養胃,二吃助消化,三吃降壓

2023-08-10     多思味美食

原標題:108歲沒三高,全靠一碗它!一吃養胃,二吃助消化,三吃降壓

「蓋晨起食粥。推陳出新,利膈養胃、生津液,令人一日清爽,所補不小。」可想晨起喝粥對健康是非常有益的。

食粥在我國已有幾千年的歷史,現在也非常常見。現在物質豐富,可能不見得食粥有什麼好,因為現在在很多人的意識里,有營養的或者稀有的東西才是好的東西。

但是食粥的好處真的不能忽略,在古代,是很盛行食粥的,更是有「臘八粥」流傳到至今,他們認為粥是很營養的,有「世間第一補之物」的稱號,對粥的誇讚真的不在少數。可見,喝粥好處多多,而且四季可食用,尤其適合早上起來喝。粥養胃生津,易消化吸收,能快速補充人體水分,還能促進人的食慾,又能防止便秘。粥雖普通但獨特。我們在飲食上,眼光不必落在大魚大肉和補藥補品之上。下面分享給大家8種粥的做法,一起看看吧。

一、三伏粥

它的秘訣是煮粥的水不是白水,而是先用黃芪煮湯,再用黃芪水煮別的配料。夏天容易感到氣虛無力,沒精神,黃芪補氣,用在粥里湯里,可以溫和補氣。

食材:40克黃芪、30克白扁豆、30克綠豆、30克蓮子、50克薏仁、4顆 紅棗、適量 枸杞

做法:

1、預處理:白扁豆,綠豆,蓮子,薏仁洗凈後用水浸泡一晚。

2、煮黃芪水:黃芪洗凈後放鍋中,加水1.5升,煮開後轉小火,煮20分鐘後撈出黃芪,留下黃芪水。

3、燉煮: 泡好的豆子倒進黃芪水裡,大火燒開,轉小火煮1小時左右,至軟熟。

4、入紅棗:放入切開的紅棗,熬煮15分鐘。 下枸杞: 出鍋前撒枸杞2分鐘左右即成。

二、五豆粥

適合祛濕、去內熱以及各種過敏體質的脫敏輔助調理。

食材:綠豆、赤小豆、黑豆、黃豆、白花豆

做法:

1、取綠豆、赤小豆、黑豆、黃豆、白花豆五種豆子少量,用清水洗凈,浸泡幾分鐘,揉搓祛除豆皮外面的雜質、髒東西,洗凈。

2、將洗凈的五豆放入暖瓶之內,加入燒開的水,蓋嚴。

3、30分鐘之後打開暖瓶查看,豆子開花(也就是豆子裂開)即可。

4、飲用煮豆子的水即可。四季皆可使用,尤其是夏季伏天最佳。

三、白菜雞蛋大米粥

白菜能潤腸、促進排毒、促進腸胃蠕動、幫助消化;雞蛋能健腦益智、延緩衰老、保護肝臟;大米補中益氣、健脾養胃。快來一碗清淡可口,營養豐富的暖心早餐粥吧

食材:大米100克、白菜40克、雞蛋1個、蔥花適量

做法:

1、大米洗凈;白菜洗凈、切絲;雞蛋煮熟、剝殼、切小塊;香蔥切蔥花。

2、大米放入鍋中,加適量清水煮滾,轉小火熬煮20分鐘,放入白菜和雞蛋繼續熬煮5分鐘,加少許鹽和幾滴芝麻香油攪勻,撒上蔥花即可。

四、南瓜山藥小米粥

玻璃胃!外賣黨的朋友!可以試試這個!豐富的膳食纖維和維生素!健脾暖胃~香甜軟糯~細膩順滑!早上喝一碗~喝完真的舒服,面色也紅潤潤,容易積食,胃不舒服的朋友快喝起來!!

食材:南瓜200克,山藥100克,去核紅棗6粒,枸杞適量,小米30克,清水適量

做法:

1、把所有材料洗凈備用,小米用清水泡約10分鐘

2、把清水、紅棗、南瓜、山藥放鍋里煮沸後,轉中小火煮約10分鐘

3、放小米中火煮約25分鐘(開水放小米),放枸杞中火煮約5分鐘,關火蓋蓋燜約10分鐘(使小米的口感更綿)

4、米和水的比例控制在1:10或1:15,喜歡粘稠一點的適量增加米量!一定是開水下鍋,水開後,下小米熬半小時就能熬出米油!色澤金黃,用勺子輕輕一挑就能挑起整片米油,米油是小米粥里的精華,多喝益處多。

五、黑米粥

黑米粥經常喝,但加入上面這些食材就不一樣了!補氣血食療養生最有效!女生尤其需要這些湯湯水水,氣血足不足都寫在臉上,比擦多少化妝品都有效!

食材:黑米40克、糯米30克、黑芝麻10克、紅豆30克、花生適量、枸杞適量、紅糖10克、桂圓6個、紅棗6個!

做法:

1、按以上這些比例做出來是兩碗的量,稠度剛剛好,軟糯糯的,我真是太喜歡喝這些湯湯水水了

2、全部食材除紅糖外放入電壓力鍋,加600毫升水,煮粥模式。煮好後加紅糖攪拌一下即可。

六、紅豆黑米粥

熬夜氣色好差,早上給自己煮一碗紅豆黑米粥,搭配蓮子、花生,補血的同時還能健脾胃,做法簡單又好吃!!喝一碗舒服一整天!!

食材:紅豆、黑米、紅米、糯米、蓮子、花生

做法:

1、紅豆、花生提前一晚洗凈浸泡;

2、所有食材放入鍋內煮50分鐘,加入紅糖即可。

3、想要軟糯香甜的口感,熬煮的時間可以久一點,而且水不要放太多哦!

七、三黑粥

天天熬夜加班,熬夜追劇,熬的小臉蠟黃頭髮一梳滿地都是,睡眠也不好!!立秋過後一定要多喝這個!三黑雜糧粥!都是黑色穀物…懂的都懂!對頭髮賊友好!!天熱我會做好放冰箱冷藏,加點牛奶直接當奶茶喝!!糯嘰嘰的~像在喝糯米奶茶!真的好好喝!!

食材:黑米、黑豆、黑芝麻、紅豆、糯米、紅棗、牛奶

做法:

所有食材加水燉煮1個小時,最後倒入牛奶攪拌均勻即可!

八、廣式菜絲滑雞生滾粥

用粥底燙得剛剛熟的雞肉嫩滑無比,搭配脆嫩爽口的菜絲,絕對鮮到你眉毛都要掉下來。

食材:雞半隻、大米適量、生菜幾片、生薑適量

做法:

1、雞剔骨,肉切成小塊備用。

2、大米洗凈,加入適量清水,加入雞骨,大火燒開後小火煮至濃稠。

3、趁煮粥的間隙,將雞肉用薑絲,少許醬油,少許米酒,鹽,糖,澱粉腌制。生菜切成絲備用。

4、粥煮至濃稠後,將雞骨頭撈出,加入腌制好的雞肉煮至剛好熟透。加入生菜絲,煮開加鹽調味即可。

5、這個方法雞肉吃起來沒有骨頭,口感更好。想偷懶的話直接砍成塊,粥底煮好後直接放雞塊就可以。生菜絲可以換成油麥菜,也可以用菜心切成粒。根據自己喜好自行調整。我這個米跟水的比例是1:7,如果想稍微稀一點的話,就變成1:8即可。沒有量杯就用碗來量。

致力於用最簡單的食材,為您分享最可口的佳肴,以上分享的8種粥的做法,大家都學會了嗎,學會了在家試著做一下吧,!歡迎點贊,關注,轉發和收藏,感謝您的支持!我們下期再見。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/e99526c6ffef4e6f7ece63975c46a133.html