炎炎夏日,
防曬不僅要「全副武裝」,更要「內外兼養」
,物理防曬雖然能抵禦紫外線直射對皮膚的傷害,但是
內在調養才能讓你真正「白到發光」
。
正所謂
「一白遮三丑
」,
夏天一曬就黑、實在令人煩憂
!烈日炎炎防曬正當時,
建議多吃這4樣,堪稱「天然防曬霜」,保持皮膚水嫩不怕曬,愛美的女人別錯過
。
一、蝦
以前只知道蝦的營養價值高,但從來沒有意識到鮮蝦中富含的蝦青素竟然是抗氧化的「高手」,而且
蝦青素
能夠有效防止、有效減少紫外線都皮膚的損傷,簡直是水產界的
「防曬之王」
,烹飪方式儘量以白灼、清蒸為主。
推薦做法:
【白灼蝦】
1.
首先,我們準備適量的蔥、姜和500克鮮蝦。把生薑切成片,蝦的處理也非常簡單,一手捏著蝦頭一手捏著蝦身,輕輕一掰把蝦頭掰斷擠出裡面的髒東西,然後去除內臟同時把蝦線一起拎出來,這樣不僅處理的乾淨,還能充分保留蝦的鮮香。
2.
鍋內燒水,放入薑片和蔥段、淋入一點料酒去腥,水燒開以後倒入大蝦,大火煮至蝦身變紅,加入一點食鹽入味,整個煮制時間不要超過1分鐘,以免蝦肉變老。
3.
然後挑出鍋中的蔥姜,把大蝦撈出來擺放在盤中,淋上一勺煮蝦的原湯以免大蝦變黑,撒上香菜美味即成。
二、絲瓜
絲瓜
在植物界只是一種蔬菜,
放在美容界那可是
純天然
、
純植物
的
「美白水」
,大量的維生素C能夠保護皮膚,使皮膚更加的潔白細嫩,這也是為啥
絲瓜汁一直被譽為「美人水」
,絲瓜可以說是
夏季防曬的首選食材
。
推薦做法:
【蚝油絲瓜】
1.
首先,我們準備兩根絲瓜,削去外皮後切成均勻的滾刀塊,放在清水中洗乾淨;紅椒去籽切成菱形片用來配色;大蒜拍扁切成末,大蒜可以適當得多一點更加出味。
2.
炒絲瓜的時候不能直接下鍋要先焯水,焯水的時候要注意加一點食鹽和植物油,植物油能在絲瓜表面形成油膜,防止絲瓜變色發黑,食鹽也能保持絲瓜的翠綠。水燒開以後倒入絲瓜,快速焯燙一分鐘,絲瓜斷生以後放入紅椒片,稍微燙一下倒出來備用,絲瓜提前焯水更容易炒熟、口感上生熟一致。
3.
鍋內燒油,油燒熱以後倒入蒜末翻炒出蒜香味,倒入絲瓜和紅椒,同時加入蚝油10克、生抽5克、味精少許,味精可以不放 ,蚝油的量要多一點鮮味更濃。
4.
大火翻炒化開調料,淋入一點芝麻油提亮增香,翻勻後就可以起鍋裝盤了。
三、番茄
番茄
可以說是
最好的防曬水果
,它
富含抗氧化的番茄紅素
,
每天吃一個番茄能夠將曬傷係數降低40%
。
推薦做法:
【番茄炒西葫蘆】
1.
首先,我們準備兩個西葫蘆和一個番茄,把它們洗乾淨。把西葫蘆破開去除瓜瓤,再斜刀切成片,瓜瓤比較軟而且水分大最好去除,以免炒的時候出水影響口感;番茄去蒂以後切成碎粒;生薑拍散、切成小粒,大蔥切成蔥花備用。
2.
鍋內燒油,油燒熱以後放入蔥花和薑末爆出香味,把番茄倒入鍋中,炒出番茄的紅汁,然後倒入西葫蘆開大火快速翻炒至西葫蘆斷生,加入食鹽2克,白糖少許提鮮,雞粉2克調味。
3.
接著快速翻炒化開調料,喜歡吃酸一點的也可以放一點陳醋,再淋入一點芝麻香油翻炒幾下即可出鍋裝盤。
四、檸檬
檸檬
之所以能夠
促進新陳代謝
、
美白淡斑
主要是因為它還有
大量的維生素C
,
搭配富含膠原蛋白的雞爪一起吃,水潤嫩滑一夏天
。
推薦做法:
【檸檬雞爪】
1.
雞爪可以多準備一些,一次多腌點管吃好幾天,用剪刀剪去雞腳趾,然後把每個雞爪都砍成小塊,這樣腌的時候好入味,吃起來也方便。處理好以後沖洗幾遍,充分洗去裡面的血水,這樣雞爪更加的白凈、吃的時候還不會腥。
2.
鍋內燒水,放入薑片和蔥段去腥,把雞爪涼水下鍋汆煮一下,加入一點小蘇打這樣雞爪會更加的軟嫩脆彈,經常攪動讓雞爪均勻受熱去除殘留的血水。開鍋以後打去浮沫,然後淋入適量的高度白酒去腥,繼續煮個兩三分鐘就熟了,雞爪切得比較小,煮太久的話吃著就不脆彈了。
3.
雞爪煮好以後撈出來放入冰水中過涼,經過冷熱交替的刺激,雞爪吃起來會更加脆彈。
4.
接著,我們準備腌料,香菜切成段我們只用香菜杆,一小把小米椒切成圈,幾根線椒也切成圈,一把大蒜切成片,再準備兩個鮮檸檬洗乾淨從中間一切為二,擠出裡面的檸檬汁,剩下的檸檬切成片備用。
5.
準備一個無水無油的乾淨盆,加入食鹽、白糖、甜辣雞醬這個醬超市都有賣、味極鮮三勺、果醋四勺、再倒入檸檬汁把醬料攪勻化開,然後倒入切好的配料攪拌均勻,檸檬雞爪吃的就是一個果香酸甜味,甜辣雞醬和果醋少不了,喜歡吃辣口一些的還可以加點泡椒。
6.
最後把雞爪撈出來瀝干水分倒入腌料中,用保鮮膜封住密封腌制四個小時以上即可食用,最好放在冰箱裡鎮一下再吃,更加的爽口開胃。