一個人的午餐,主食也不將就,粗細搭配好豐富,一炒一燜可上桌

2022-05-05     不聽笑話不睡覺

原標題:一個人的午餐,主食也不將就,粗細搭配好豐富,一炒一燜可上桌

燜飯一周三次吃不膩,雞肉多加這食物,鮮美管飽味道好,香。燜飯,是一種或多種食材與大米煮制而成的一道主食,可以用電飯鍋、鐵鍋、砂鍋等鍋具來製作,食材豐富,有肉有蔬菜或是粗糧等,根據喜好搭配食材,飯菜一鍋出,鮮香味美,一周三次吃不膩。

一個人的午餐,主食也不將就,粗細搭配好豐富,一炒一燜可香了。女兒出去上學了,他爸來電說,這兩天都不回家吃飯啦,那果蜜姐姐一個人的午餐也不將就而食,除了我愛吃的吃肉之外,多加了新鮮的紅豆,味道鮮香粉糯,而且,除了大米之外,還有三色糙米,這樣的主食,有沒有饞到你了呢?

雞肉、糙米、紅豆等,這些食物對於我們女性來說,一周三次吃它都沒有關係,這些食物富含蛋白質、膳食纖維、多種維生素以及礦物質等,天冷了,我們不做「冰美人」,我們減肥不減營養,三餐吃好,保證攝入足夠的營養物質,吃好、睡好,身體好。自己在家吃飯,一鍋燜飯有雞肉、有紅豆、有三色糙米,鮮香味美營養足,做法也簡單,一起來看看吧。

雞肉紅豆燜糙米飯:雞胸肉200克、紅豆250克、三色糙米1杯、大米1杯、姜3片、洋蔥20克、紅燒醬油半湯匙、精鹽少許、食用油適量。

第1步:準備好食材,當季有新鮮的紅豆上市,見到了可以買一些煮米飯或是煮粥都不錯呢,再準備一杯大米、一杯三色糙米,三色糙米中有黑米、紅米、糙米,可改善腸胃蠕動,提高新陳代謝,管飽又有營養;

第2步:將雞胸肉切成細丁,鍋中加入少許料酒,加入雞丁焯水後撈出,洗去浮沫備用;

第3步:炒鍋中加入食用油,加入洋蔥、姜炒出香味,加入雞肉、醬油,翻炒均勻;

第4步:先將大米、三色糙米淘洗後放到電飯煲內膽中,加入和平時煮米飯同樣的水量;這樣不用擔心燜飯中,加入過多水量影響口感了;

第5步:再加入炒過之後的雞肉,加入準備好的紅豆,拌勻,放到電飯煲中,按下煮飯鍵即可;

燜飯時,可根據食材所含水量而添加清水,有的食材所含水分較高,加入的清水可比平時煮米飯時偏少一些。

雞肉紅豆燜糙米飯,雞肉富含優質蛋白質,紅豆含鐵、鈣、多種維生素等營養,糙米富含膳食纖維,管飽耐餓的燜飯,簡單快捷,有肉有菜的主食,帶飯上班也很不錯,喜歡就試試吧。

用普通食材製作味美佳肴,平淡生活也會變得有滋有味,喜歡就動手做起來,記錄屬於自己的幸福食刻。以上圖文是余甘果蜜原創作品,原創歸本人所有,未經許可嚴禁搬運、轉發。快樂下廚,幸福你我他,感謝關注與支持余甘果蜜的廚房。

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