山藥中含有大量的澱粉酶以及多酚氧化酶，而這兩種物質有很好的健脾胃作用，是中醫眼中滋補脾胃非常棒的食材，如果孩子脾胃差，平時飲食中注意攝入些山藥，總是好的哦。

今天果果帶來3道山藥輔食，各位寶爸寶媽快給孩子做起來！健脾胃，補肺潤燥，軟糯好吃~

山藥蘋果小米粥

適合月齡：

9個月以上

食材：

小米20克、蘋果適量、山藥30克

製作方法：

1、把小米用清水清洗乾淨，然後浸泡20分鐘。

2、把山藥去皮，切成小薄片。

3、把小米瀝干水分後，放入鍋中，加入適量清水。

4、把山藥也一起加進來。熬粥的時候記得偶爾攪拌一下，避免糊鍋。

5、熬粥的同時把蘋果去皮，去核後切成小塊。

6、煮了大概15~20分鐘後，小米粥就熬的差不多了。

7、山藥小米熬煮好後就可以關火，然後把蘋果加入粥里。

8、再用餘溫煮一會兒。等蘋果慢慢變軟就可以出鍋了。

山藥藍莓糕

適合月齡:

8個月以上

食材：

藍莓30克、山藥80克、胡蘿蔔適量

製作方法：

1、山藥去皮，切片，上鍋蒸15-20分鐘，軟爛為止。

2、山藥取出壓成細膩的山藥泥。

3、胡蘿蔔切小片，燒一鍋水，把胡蘿蔔片焯熟。

4、把藍莓用清水浸泡一下，放入鍋中，加入200克清水，大火燒開，再轉小火慢慢熬，把藍莓壓的碎碎的。

5、加入少許白糖，小寶寶可以省略這一步。

6、用勺子不斷攪拌，小火慢熬，藍莓醬就會慢慢變濃稠咯。

7、藍莓醬過篩，去掉藍莓皮，這樣果醬就會很細膩咯。

8、然後把山藥整理出好看的造型，淋上酸甜的藍莓醬，就完成啦。

彩色蒸魚糕

適合月齡：

10個月以上

食材：

菠菜10克、三文魚30克、雜糧米飯35克、雞蛋1個、山藥40克

製作方法：

1、把山藥去皮切小片，直接上鍋蒸15~20分鐘熟透。

2、蒸好的山藥壓泥，用篩網過濾一下。

3、燒一鍋開水將菠菜焯一下，然後切碎。

4、把雞蛋的蛋黃和蛋清分離備用。

5、三文魚切小塊，放入攪拌機中打成魚泥。

6、在三文魚泥中加入蛋清，用筷子不斷攪拌。

7、把蛋黃加入米飯中，攪拌均勻。

8、在碗底鋪上烘焙紙防粘，先鋪上一層米飯，接著鋪上山藥泥，撒上菠菜碎，最後把三文魚淋在上面，輕輕震動一下。

9、蓋上一層烘焙紙或者保鮮膜，冷水上鍋蒸15分鐘，熟透即可出鍋了。

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