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大家好咱們又見面了,我是吃貨小紅。今天為大家推薦的是小編家鄉聊城的美食,聊城被稱為「江北水城」。這裡不僅風景優美,美食也是多不勝數。如果您有機會到聊城旅遊,一定不要錯過這裡的美食小吃。下面咱們就一起來看看這十道聊城美食吧,全都吃過才算是地道聊城人。舌尖上的山東,邀你品嘗聊城各縣市美食小吃,這8樣你都吃過嗎
高唐老豆腐
為啥把高唐老豆腐放在第一個講呢,這裡小編有點私心,因為小編老家就是高唐的。高唐老豆腐那可是聊城的傳統美食小吃。高唐老豆腐也叫做豆腐腦,大家可能也都聽說過商河豆腐,但高唐的老豆腐卻與商河的不同。主要區別在滷子,高唐老豆腐是用大料熬制的滷子,吃到時候將豆腐腦撇入碗中,然後澆入熬制好的滷子,再倒入一勺老棉油和油炸過的辣椒。搭配上兩個燒餅。吃起來那叫一個香。在我們聊城等地,一般都是早上將豆腐腦當做早飯來吃。但中午也是可以吃到的。正宗的高唐老豆腐絕對讓你吃上一碗就想第二碗。到這的小夥伴一定不要錯過哦。
聊城沙鎮呱嗒
可能很多外地人不知道呱嗒是什麼,其實它和有餡子的燒餅差不多,但它是橢圓形的。一般有肉餡的和雞蛋餡子的,都特別的好吃。如果你餓了走在路上,買上一個又解饞又制餓。
臨清羊雜湯
要說臨清那也是美食眾多,什麼八大碗、托板豆腐、八寶布袋雞、進京豆腐乳、燒賣等等。要說接地氣又好吃的我還是推薦臨清羊湯。可能有人會說了還能比得上單縣羊湯?你還別說,臨清羊雜湯確實很不錯,小編也吃過單縣羊湯,說實話我們臨清羊湯一點都不比單縣的差。在臨清確實有幾家很不錯的羊湯館,最有名和好吃的還數錢家。為避免嫌疑我這裡就不多說了!喜歡的朋友可以去了打聽一下。
莘縣古城鴛鴦餅
說到這個古城鴛鴦餅那也要好好介紹一下,它可是聊城莘縣的名小吃。它是用麵粉和肉餡製作的肉餅,其實也不光是肉餡的,還有雞蛋餡子的。里外有8層,兩兩相扣所以大家都稱其為鴛鴦餅,它並不是煎制而成的,而是在蒸籠里蒸熟的。皮薄餡多,味道鮮美,著實是一款不可多得的美食小吃。
陽穀壽張肉旋子
一說到陽穀,可能看過水滸傳的都會想到武松打虎,還有武大郎的炊餅。你還別說,陽穀的武大郎燒餅確實也很有名。但今天小編要說的是更好吃的美食小吃壽張肉旋子。
壽張肉旋子距今已有二百多年的歷史了,它從裡到外一層一層的多如漩渦,故起名叫做肉旋子。在鏊子上做好的肉旋子,吃上一口又香又酥超級美味。
東阿牛店炸魚
要說到東阿縣,那必須要先提一下東阿阿膠,那可是享譽海內外啊。要說東阿縣的美食那也不少,尤其是這個牛店的炸魚,外酥里嫩堪稱一絕。說真的到聊城東阿縣一定要去嘗嘗,真的很不錯。
冠縣五香豆腐絲
冠縣除了鴨梨還有五項豆腐絲也是相當的有名,在當地製作五香豆腐絲已有近百年的歷史了。無論是涼拌還是炒著吃都特別的棒。
茌平博平馬蹄燒餅
博平程莊的「馬蹄燒餅」,當地人叫博平燒餅或吊爐燒餅。博平燒餅顏色金黃,外酥內嫩,味香口甜,風格獨特。因形如馬蹄,故名「馬蹄燒餅」,是聊城市特有的名吃。
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