現在大多數人不分晝夜地超負荷運轉
在生活壓力和環境問題的刺激下
這天，決定拉上好友們回歸「山間田野」
但沒想到...大家都被嚇到了
• 真材實料看得到 •
人工種植 ┃ 全民農家樂
提起回歸生活，大部分人腦海中會首先浮現「悠然見南山」的愜意自在。在荔枝紅農家樂，能讓你感受到那久違的舒適和輕鬆，連你吃到的每一根青菜，都是自家種植的。純天然、無污染讓人吃的更放心。
你在這裡吃到的每一隻雞鴨鵝羊，也都是他們自家養殖的。放養的生長環境，讓每一隻雞鴨鵝羊都四肢發達，保證每天充足的運動量，只為讓你吃到的每一口肉都富有嚼勁！
• 自給自足的愜意自在 •
自己動手 ┃ 想甜想咸全憑自己掌控
在這裡，有一大「特色」，是這個能一秒接近大自然的戶外爐灶，你可以在這裡動手燜鵝、燜鴨、燜雞。老闆會提供原材料和所用到的醬料等，用柴火燜出的肉更加香味十足，沒有什麼比自己動手燜一頓更有滋味了。
自助柴火燜鵝
先加入蒜頭佐料爆炒，再將鵝肉放入，淋上料酒醬油等開始翻炒，鵝肉著色後，加入適量的開水即可蓋上鍋蓋靜靜等候。
等候7-8分鐘，鵝肉燜至收汁狀態，撒上大蔥增味，即可開吃~與親朋好友圍坐在爐灶邊上，感受大自然的風景，吃著自己燜好的鵝肉再舒適不過了。還可以放入土豆、玉米等食材，葷素搭配更加營養健康~
窯雞
可別小看你在這裡看到的每一隻窯雞，從生長環境到能讓你吃進嘴巴，每一個步驟都是孕育出一隻讓你讚不絕口好雞的必要條件！
用肢體健壯的雞，加入藥材等配料進行腌制數小時，再裹上一層錫紙，就可以將它們送入特殊的高溫窯洞去了。為了讓這一隻只雞更加香嫩誘人，用的還全都是荔枝木呢！
耐心等候十幾分鐘，出爐的一刻，連錫紙都抵擋不住它的香氣，迫不及待打開錫紙，金黃焦香的外表就足以讓人口水直流。沒有添加任何香精，這種純天然的香味著實讓人慾罷不能。
一上桌就讓吃貨們控制不住，大口吃肉，才是這個秋季讓人最心滿意足的饋贈。皮脆爽、肉嫩滑、骨頭香，這些特點就已俘虜一大批吃雞愛好者了。
烤羊排
看似簡單的烤，其實對原料和做法都有相當的要求。為了祛除羊肉的膻味和更好的將肉本身的香味吸出來，腌制的材料就高達數十種，烤至外焦里嫩，香飄四溢。上桌前師傅會將羊排切成條狀，直接一根上手，大口吃肉才過癮。
• 那些不可錯過的客家菜 •
客家風味 ┃ 吃完客家菜你就是客家人
客家釀豆腐
這裡的豆腐是請專業做豆腐的師傅，取用山泉水、用石磨每天早上加工而成，經過煎至金黃色以後加入醬汁燒制燜煮。味道咸香，醬汁濃郁，餡料鮮美，豆腐嫩滑，一口咬下去，滿嘴濃香……
白果豬肚煲
白果豬肚煲不僅湯靚味美，它還滋陰補益，對胃寒的人還有一定的緩解作用。這煲濃香醇厚的豬肚湯，在這個季節里，相信沒有人能抗拒得了。
桑葉排骨
肉質嫩滑的排骨與每天新鮮採摘的桑葉，不少人對這道菜都是回味無窮！桑葉洗凈後經過油溫的洗禮，散發出獨特的香味。炸至金黃的排骨，跟桑葉的搭配讓人食慾大增。滿口生香，一塊接一塊讓人停不下來。
荔枝紅牛蹄
經過四個多小時的精心烹飪，使它韌中有軟，軟中有韌，口感 味道絕佳。牛蹄中含有豐富的膠原蛋白質，不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老，並且有強筋壯骨之功效。