最近又發現了一個聚餐好去處,既能大口吃肉大口喝酒,還不太費荷包~
喏!它就是沙冬青刀郎餐廳,位於廈門江頭南路72號,主營新疆菜。
店門口懸掛著一大隻現殺的羊,廚師正在切件。
羊肉串也是現串現烤的,新鮮看得見。
餐廳還設有烤饢的明檔,裝修充滿地域風情。大紅座椅,金色帳簾,舒適而熱鬧。菜單牆上羅列著玲琅滿目的新疆菜,好想都要了!
豪情手抓肉,帶骨羊肉剁成二指長條狀擺盤。搭配了辣椒粉和蒜片,還送了盆羊肉清湯。
羊肉的皮、肉、骨層層疊疊,沾上辣椒粉,抓來啃,肉香四溢,肥而不膩,讓人意猶未盡。
烤羊肉串,金黃油亮的色澤,瞬間勾起食慾。羊肉串肥瘦相間,肉大結實,烤得香辣入味。吃完4串的我,內心吶喊:請再給我來10串!
架子肉,是店裡的特色菜。肉排懸掛在架子上,好似它們正在圍火烤。
肉排表層焦脆,咬開會有油脂湧出,口腔瞬間被幸福感包圍。
胡辣羊蹄,羊蹄的表皮比豬皮更加軟滑,膠質感滿滿。啃起來也特有滋味~
新疆大盤肚,端上桌的時候,就能聞到撲鼻的香氣。羊肚脆彈爽口,是非常棒的下酒菜。
羊雜湯,用料豐富,有羊肚、羊心和羊肝等,酸辣開胃。粉絲帶湯呲溜下肚,2碗妥妥的!
椒麻雞,手撕雞肉白嫩麻辣,可謂吮指級別。
烤包子,脆韌的外皮自帶光澤,令人垂涎三尺~裡面包著羊肉洋蔥,趁熱吃,口感很贊哦。
饢披薩,餅底厚實香脆,上層覆滿了雞蛋青椒和羊肉,儘管吃得很撐,還是愉快地光碟了~
奇台過油肉拌面,這道拌面承擔了我們一整晚的笑點。因為它真的很長!麵條十分筋道,長度至少有兩米,裹著番茄醬汁,搭著豐富配菜,一大盆吃得樂開懷。
吃完肉肉肉,再來點素菜均衡下。豉油秋葵、木耳炒山藥和糖拌西紅柿,都不錯哦~
餐後必點一碗新疆老酸奶~酸甜濃稠,奶味十足,超解膩。
刀郎餐廳還有新疆特色的烏蘇啤酒和哈斯克奶茶,值得一試。
大伙兒吃了滿滿一桌菜,看了下帳單,人均才70元。都說下次還來這~