川菜自助？鮮少聽過，也不曾見過。可前兩天，我們卻在金榜一家18年老店，吃出了自助般的麻辣盛宴！
喏~瞧這一桌火辣辣的川味名菜，碟盆都是平時的plus級別。人均70就能get，實在是太給力啦！
醉糊塗川菜樓，位於廈門廈禾路871-8號。這家由四川老闆親自掌勺的川菜樓，一開就是18年。陪伴了許多廈門人成長，是大家記憶中的熟悉味道。
餐廳環境簡約舒適，一二樓有圓桌有4人座，還設有獨立的包廂。落座完畢，空調吹起，那就川菜走一波吧！
蒜泥白肉，光看這金黃誘人的色澤，讓人食指大動啦。
夾起一大片白肉，裹層細膩蒜泥，再順帶點黃瓜絲，入口咀嚼，香嫩脆爽的味蕾體驗，就此開啟了~
水煮三鮮，這道經典菜，無論在川菜館還是大排檔，都深受寵愛。大隻粉透的鮮蝦、Q彈白凈的魷魚和清爽微甜的花蛤，組成三鮮。夾到誰都開心，連配菜也是喜歡的。
雙椒牛蛙，新鮮肥美的牛蛙，經過青椒辣椒的翻炒，變得麻辣入味。辣而不嗆，正正好！
水煮牛蛙，則埋藏在紅燦燦的辣椒之中。牛蛙肉脆嫩可口，分量足足有3斤。一大盆擺在那邊，霸氣十足。人多點這道，准沒錯，大伙兒都能吃個過癮。
川菜的世界，自然少不了魚的存在。
青椒魚，綠油油的青椒辣椒，覆滿雪白的黑魚肉，兩者撞色雖冷，卻能吃出火辣的快感。魚肉厚薄適中，每一口都有麻辣味縈繞。佐料的點睛調味，恰到好處。
剁椒魚頭，則是以酸辣味突出的一道大菜。魚頭部位的魚肉細嫩無比，裹上橙紅的澆汁，入口辣而柔，吃完忍不住一直回頭。
酸湯肥牛，肥牛帶著金色湯汁，酸爽開胃。金針菇是經典搭配~
牙籤牛肉，經典的小食。一簽一塊牛肉，干香麻辣，絕對是下酒好菜。
青椒雞，也是店裡的招牌。雞肉十分香嫩，咀嚼起來，唇齒間會散發著青椒的清香。吃這道，記得多備一碗米飯哦~
毛血旺，由毛肚、鴨血、黃喉、牛百葉和午餐肉等組成的麻辣合集，湯汁紅亮，麻辣鮮香。
宮保雞丁，也是道經典名菜。雞肉的嫩和花生的脆碰撞，香辣味濃，值得一試。
香辣扇子骨，直接上手抓一隻來啃，又香又脆，辣度適中。旁邊的花生米也很贊哦。
一頓飯吃了十幾道經典大菜，分量實在，香辣過癮，超滿足~愛吃辣的你，也值得擁有！