番禺街坊食堂,性價比無人能敵,一碗艇仔粥22年不漲價

2019-11-26     酸梅糖布丁

充飢和享受美食是兩碼事。只不過好的食肆能夠讓兩者合二為一,能讓人吃飽的同時,也能讓人吃得好。「吃飽」作為最基本的需求,只要分量夠大就一定能滿足。但「吃好」就很玄學了。

飲茶,更多的是吃點心

因為「食無定味,適口者珍」,每個人對何謂好吃都有一套實時變動的準則。在咸豐、同治年間,廣州城鄉很常見的「二厘館」中,食客只需要支付二厘錢就可以喝到清茶、吃到大包,接下來就可以應對一整天的辛苦勞作。

食大包

所以二厘館的客人,大多是碼頭工人、車夫等苦力。如今二厘館進階成茶樓後,喝一次茶當然就不是二厘能夠解決的問題。因此,售賣物美價廉茶點的二厘館也就漸漸式微。

1997年開業的利口福美食

在番禺大石,就有這樣一家老字號,仍舊保存著二厘館的古風。不僅售價低廉,而且24小時營業。無論是朝九晚五的上班族,還是需要倒班的的士司機,任何時候來都能吃到現點現做的點心。

售賣粥粉面

這家店的名字叫「利口福美食」,大石的小夥伴熱情將它推薦給布丁,理由就是「這家店我從小吃到大,只要不知道想吃什麼,我就會來到這裡」。開業於1997年的利口福美食,跟廣州酒家的點心品牌利口福其實沒有半毛線關係。

也賣碟頭飯

位於大石朝陽東路的利口福美食,店內永遠擠著兩種人:心急火燎想要拿到點心的食客,和愜意拉著家常、手上動作卻十分麻利的阿姨們。老店門面小,取點心需自助,手速慢一點就吃不到熱賣單品。

煎黃金糕

新店門面大,有空調、還可以輕鬆點單找座位,等阿姨把點心做好後給你端過來。但樂趣肯定沒有老店那麼豐富,畢竟不經過自己努力拚搶的點心就不會珍惜。

艇仔粥

雖說24小時營業,但每個時間段售賣的東西還是有所不同的。簡單來說,午市時熱門的豆漿、油炸鬼十有八九就售罄了。沒辦法,3元一杯的現磨豆漿口味比麥當勞、KFC用豆漿粉沖調出來的好得多,而且還買一送一,是街坊早餐的不二之選。

煎餃,蘿蔔韭菜豬肉餡

深夜時分,也不賣午市的碟頭飯了,只有冒著熱氣的蒸籠里,熱熱鬧鬧擠在一起的珍珠肉丸、燒賣和鳳爪還在等待,等待著慰籍某個夜歸人空虛的腸胃。味道差強人意,價格則親切十足。

煎釀辣椒

能夠撐得起利口福24小時營業的,是那群上了年紀卻閒不下來的老阿姨們。最見其功力,是市面常見的腸粉、炸物和生滾粥。用料實在,透著一股樸實。

價目表

這些年的利口福,口味已經大不如前,但仍是街坊們早餐宵夜、日間簡餐的首選。便宜的價格是一方面,一直相伴的情感則是更重要的另一方面吧。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/KwwZq24BMH2_cNUgQhCG.html