大家好,我是朝花夕食記。是個愛美食愛運動的girl.同時我也是個寶媽。喜歡吃,也愛自己動手做各種想吃的。今日份分享是一款四季都適合喝的飲品--《黑豆豆漿》
豆漿是我們日常早餐中最常見的飲品。尤其是豆漿油條的搭配簡直就是天生一對,小時候最愛這樣吃了~日常在早餐店最常見的就是原味的黃豆豆漿。實際上我不太喜歡在外面買豆漿喝,因為太甜,且很多地方的豆漿都不夠純粹。所以自從淘了一台豆漿機回家後,我隔三差五就喜歡打豆漿喝~自己在家打豆漿的原材料搭配,是很隨性的~對於女性而言,它可是比牛奶還好的飲品。常喝氣色紅潤,化妝品都少用了~
對於自己打豆漿,已經愈發有心得了~除了黃豆豆漿,我最常做的要數今天分享的這杯黑豆豆漿了~也許很多人都不常喝,卻不知它比黃豆豆漿更營養滋補。一般我會選簡單的黑豆,核桃,黑芝麻三樣黃金三寶搭配打豆漿喝。
黑豆中含有的豐富維生素E是一種抗氧化劑,能清除體內的自由基,減少皮膚皺紋;它含有的異黃酮比黃豆還要多很多,有「植物雌激素」的美稱。所以多吃黑豆對女性是非常好的食療哦~
打黑豆豆漿時,再加上核桃和黑芝麻一起,營養價值不用我說,絕對是一家老小都適合日常喝的飲品。且做法也是不一般的簡單,分享了~
【黑豆豆漿】
主要食材:黑豆,黑芝麻,核桃,糯米
調味:冰糖
做法:
步驟一:取一個量米杯量的黑豆和一小抓糯米;這個量可以打出2-3杯;清洗乾淨浸泡至少六小時以上;
步驟二:核桃三兩顆,去殼;
步驟三:原材料配比約:黑豆一量米杯,核桃2-3顆,黑芝麻和糯米各一小抓,一起放入豆漿機里;(因為我的豆漿機是有干豆豆漿功能的,所以可以不用提前浸泡黑豆)
步驟四:加入沒過原材料兩倍的清水(一般我習慣用開水);
步驟五:冰糖根據個人口味添加;選擇豆漿選項,就可以去做別的事啦
步驟六:豆漿打好後,用濾網濾掉豆渣;吃得習慣的也可選擇省略這個步驟;
念念叨叨:
1.黑豆最好提前浸泡,打出來口感會更好;
2.如果是女性朋友喝,建議不要加糖;
3.加少量糯米可使豆漿更順滑香醇
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