炎炎夏日無處躲，來杯冰啤去去火。
三伏天是北半球全年最熱的這麼一段日子，全國通用的三個解暑神器：冰西瓜、凍啤酒和香正氣液，成為了大多數老百姓居家必備的三大件。
受全民健康意識的影響，網上有很多大V宣稱夏天喝啤酒不好，讓很多酒友一頭霧水找不到方向，天氣這麼熱，不喝啤酒，難道要喝白酒麼？
於是乎，三伏天喝啤酒還是喝白酒，成為了一篇熱門文章，引起網友們的熱烈討論，居然引起了90萬人的閱讀和討論。
其實若是從健康角度來看，酒這個東西不喝才是最好的，但是作為社交工具，又是很多酒友的杯中之物，三伏天喝什麼酒不重要，怎么喝才是我們更值得關心的問題，只要牢記3個原則，啤酒、白酒都可以喝。
啤酒莫貪涼
啤酒是以麥芽、大米、酵母、啤酒花為主要原料的液態工藝釀造的發酵酒，水分多，酒精度低。
常見的工業化啤酒，酒精濃度都在3%左右，含有部分維生素、礦物質和糖類，但是比例很少，沒有太高的營養價值。
原漿、白啤等渾濁型啤酒，酒精度通常在5%或者更高，營養成分也要略高一些。
無論何種啤酒，冷藏之後肯定比常溫的口感更好，但是過度貪涼，容易引起中醫講得濕熱，還容易刺激腸胃引起急性腸胃炎，嚴重的可能脫水、穿孔。
所以溫度過低的啤酒，可以和常溫的混合一起喝，切莫貪涼。
白酒喝純糧
白酒看似都是清澈透明的，但是也分很多種類，比如從香型上，就分為十多種，不同香型的白酒酒精濃度是差不多的，但是酯類、酸類、醛類物質含量就比較大了。
傳統的固態純糧白酒，酒精和香味物質都是通過糧食天然發酵產生的，而勾兌酒則是食用酒精添加食品添加劑勾兌而成的，因此喝白酒，一定要喝純糧酒。
若是想要快速解酒，或者喝完酒沒那麼難受，可以選擇大曲醬香型白酒，比如國康10，就是針對大眾消費者推出的一款健康白酒。
國康1935的釀造，是經過1年發酵和10年窖藏的年份老酒，酒香醇厚，回味悠長，突出的醬香和糧香，以及幽雅的花蜜香。
在炎熱的三伏天，冷藏降溫到20度左右口感最佳，小口慢飲，醉後不上頭、醒酒快，不像啤酒喝完還要頻頻起夜、上廁所。
啤酒白酒莫摻和
若是朋友聚餐，有人喜歡喝啤酒，有人喜歡喝白酒，但是最好不要摻在一起喝。
因為啤酒屬於發酵酒，白酒屬於蒸餾酒，白酒中的成分都是隨著高溫蒸餾後帶到酒里的，若是遇上啤酒，有可能形成難以吸收和分解的固形物。
摻酒喝不僅更容易醉，同時啤酒中的二氧化碳還會促進酒精的吸收，醉酒後上頭、難受，還會引起噁心、嘔吐。
最後再補充一點，就是無論啤酒還是白酒，都要控制飲酒量，儘量少喝。
尤其是低度的啤酒，喝的時候沒感覺，喝著喝著就喝多了，當你感覺到自己喝醉的時候，其實早已經超量了，喝好、喝少，才能盡興，喝多了，那就是掃興了。