他們把店開進社區里,專門治癒你的不快樂

2022-08-26     漫成都

原標題:他們把店開進社區里,專門治癒你的不快樂

「為我們所經歷的緊張、驚奇而又富於戲劇性的生活作見證,似乎是我應盡的義務。」

——斯特凡·茨威格《昨日的世界》

藏身在老社區、老街道里的小店,通常只有方寸之地,甚至沒有起眼的招牌。有限的平方數里,年輕的主理人們讓自己的想法和熱愛儘可能地延展。

他們做的事情,第一時間或許讓你覺得有點匪夷所思,賣玩具、開食堂、做香氛?這是能夠掙到錢的生意嗎?由其是在大家都說越來越艱難的當下。

但,當你走進一家這樣的小店,會發現,他們絕不止是一條老街上新塗的色彩,他們在用自己方式給社區、給城市裡的人,提供著獨特的「療愈」方式。

店鋪:財寶商店

店主:仙桃

地址:下蓮池街崇德里社區日間照料中心對面

走進財寶商店,很難有人心裡沒有任何悸動,這裡堆放著大部分人的童年回憶:阿童木、奧特曼、八音盒,八九十年代的家具和地磚,還有那些眼花繚亂的小擺件,每一個都有自己的故事。

慕名而來的玩具愛好者,則可能瞬間腎上腺素加滿:這裡有限定款的sofubi玩具、全球庫存告急的絕版玩具,甚至許多獨此一個的手作擺件。

來一波70後到90後們的無差別回憶殺:

奧特曼三大萌獸之一的「拉麵君布斯卡」,稀有款sofubi玩具。

1920年左右,模仿最初的電視機做的音樂盒 ,英國原產。(已售,店內陳列)

今年1月,財寶商店搬來崇德里社區,這個120平左右的小店坐落在老居民樓的一樓,乍一看與周圍的門戶並無突兀,推開門卻別有洞天。

傍晚的財寶商店總是會亮起一盞大紅燈籠

無論是老店還是現在的「財寶」,都是仙桃親手鼓搗出來的,從刷牆、家具改造甚至地板的鋪設,一一親力親為,她調侃自己真正熱愛的事業是搞裝修。

店裡的每一個細節,仙桃都能叨上許多:入口處,復古精緻的瓷磚,是成都市面上僅剩的十幾塊絕版;一側房間裡裝飾的禪意拓片,是她旅行時邂逅的石刻佛經;用來給小玩具安家的古董中藥櫃,是自己一手煥新。

裝著玩具「解藥」的中藥櫃

在當下最火的16型人格測試中,仙桃屬於INFJ這個充滿創造力和感性的類別,「這個空間就是我的一個藝術裝置」。走進這家店,瞬間就能與仙桃的想法產生共鳴,彼得潘式的純真與夢幻在每一個細節中與來客對話。

「財寶」滿滿的財寶商店

「不要羞澀,請勇敢地帶自己的sofubi出門玩耍。」

對於成年人來說,喜歡玩具、收藏玩具的衝動可能並不複雜,但是背後的情感連結卻也不簡單。

手塚治虫的作品《森林大帝》中的小白獅子,稀有款sofubi玩具。

仙桃是重慶女孩,讀大學時才來到成都,從小父母對她要求很嚴格,童年時少有玩具的陪伴和玩耍的時間。

店主仙桃

成年後完全回到自己手中的「玩具自由」,其實仙桃和大多數玩具愛家一樣 :通過玩具,我們終於想起了自己,開始關照自己內心的那個小孩。

兩個店先後都選址在成都的老社區里,仙桃說對崇德里就是有一種莫名的喜歡。某天突然來訪的時髦奶奶,想為朋友的孫子選個禮物,她脫下鞋子說怕踩髒地板,酷酷地逛了很久。

也招待過上海來的男生,11年前曾跟前女友住在這個房子裡,他囑咐如果後面有客人來也說曾經住在這裡,請務必聯繫他,留下了一個微信號和一把過期狗糧。

還有很多的玩具愛好者帶著自己的藏品,來財寶席地而坐,玩一下午;各行各業的「打工精英」們,動輒到這裡來移動辦公(摸魚)和放鬆。

大家走進財寶商店像進入另一個世界,一個可以短暫迴避煩惱與瑣事的空間。而屬性特別宅的仙桃,也通過形形色色的客人朋友,看到了很多不一樣的世界。

店鋪:大隱食堂

店主:老陶

地址:蓮花南路85號

十幾平米的大隱食堂,「隱」在短短的蓮花南路上,門面小小的,步子邁大一點就會錯過。店裡是開放式的廚房,繞著廚房的吧檯餐桌可以同時招待六位客人。地方雖小,卻五臟俱全,還有乾淨的小衛生間和等候區,給人妥帖和禮貌的感覺。

「店不需要多大,能把我的想法都實現就夠。」

除了做飯吃飯的功能齊全之外,這裡也大大方方展示著老陶的想法與經歷。一眼就能看到全貌的小小空間,卻來很多次也看不完它的細節。

桌面上、冰箱上擺著老陶喜歡的小擺件、小植物,以及客人送的小禮物。牆上掛著他的樂器、貼著他的詩歌和旅行時的相片,見縫插針的還立著精簡的書架。

這家食堂,是客人們可以和做著飯的老闆不停扯閒篇的地方,也是可以安安靜靜一個人乾飯的地方。老陶把這裡打造得像他第二個家,進來的就都是自己的朋友。

老陶的爸爸是四川人,媽媽是雲南人,他說自己有三個故鄉:四川、雲南和新疆。小時候跟著父母在各個城市輾轉的他,好像把漂泊也當成了習慣。

店裡的照片牆上記錄著他走遍大江南北的回憶,也記錄著一個特殊的倒數日期:這家店,老陶只計劃開兩年。

食堂牆上貼著的倒數計時

大隱食堂的菜單上,選擇並不多:滷肉飯、咖喱飯、牛肉飯,幾種意面和小吃,每一樣的價格都不貴,味道卻都上佳。挖掘老陶的廚藝和美食基因,一半來自四川,另一半來自雲南。

自貢的爺爺奶奶從小就教育他:男孩子要勤快,以後才娶得到老婆。而每回跟著媽媽回到雲南,早餐十點多才吃,卻是滿滿一桌的十幾個菜,都是外婆、媽媽、舅媽在廚房忙碌一早上的結果。

在廚房裡忙碌的老陶

老陶有這樣強大的「混血」基因加持,也格外喜歡下廚,他說廚藝都是在招待朋友時練出來的。而現在自己開著食堂,客人也都處成了朋友,每次只招待六個人,也是想為大家認真做好每一道吃的。

吃飯才是剛需,想做一個真正有溫度的地方。

雖然是疫情後才開起來的小店,老陶卻堅持不做外賣,「因為不想耽誤店裡客人的時間」。但一位尚未謀面過的孕婦客人卻是唯一的例外,每次都在微信上下單,然後閃送來取。

老陶一方面通過這個店表達自己,傳遞自己的生活方式: 對所有的事情都看通透,自己活得開心,做自己想做的事就OK。

另一方面,他也想通過這個店給城市的人帶去一點溫暖:來了就不要著急,好好吃飯,酒只能喝兩瓶。

手寫菜單旁貼著老陶的詩歌創作

選擇在成都開店,老陶也是喜歡著這裡對年輕人友好的氛圍,對於創業的人來有很多施展的空間,又少了很多成本的壓力。

客人圍觀廚師的布局設計,是主理人老陶對客人的陪伴。

現在,老陶的店還剩一年半,他說結束之後會好好跟給客人告別。再完整的休息半年,只用來閱讀和學畫畫,休息好之後想再開一家花店。

店鋪:明日植鋪

店主:明珠

地址:獅子巷53號27-29

獅子巷沒有獅子,一開始,這對來自廣州的明珠來說很不適應,「成都這裡,小關廟竟然沒有廟欸」。但是,這個廣州女孩卻也入鄉隨俗,她開的這間植鋪並不售賣植物。

主理人明珠

同樣是在一條不起眼的小巷,明珠和夥伴的這家買手店1月時從桂王橋搬來,這次連招牌都沒有掛。

說起和這家店面的緣分,頗有一絲浪漫的味道,主理人明珠因為躲一場暴雨,剛好被困在這間空置的店鋪前,一看覺得很不錯,於是就租下來了。

店門口擺著的椅子是義大利品牌Cassina的著名設計Revers Chair

靜靜安置於此的香氛店,好像並不惹眼,明珠喜歡的也是這條巷子的安靜和隨意。今年中秋,明日植鋪的伴手禮取名叫做「月滿獅子巷」。

推門進入,柜子上鬆鬆散散的陳列著來自世界各地的香氛產品。小小的空間裡,格局規整有序,視線的落腳點總有一幅經典電影的海報。

店內用來陳列蠟燭的是USM組櫃,上方懸掛著經典電影《發條橙》的海報。

再往裡走,裡間有價格不菲的單品椅子和藝術品擺件,卻是可以讓客人隨意坐下,不必看看就走的用意。

店裡供大家隨時歇腳的椅子同樣是義大利的品牌,Kartell的大師設計扶手椅。

當成都的鬆弛遇到廣州的務實,就恰好成了這間小店的氛圍,你可以在這裡隨便看看,也能聽到主理人對香氛百科全書式的講解。

Baobab的城市系列蠟燭,點上後像是古希臘的雅典城在發光。

CT的大理石蠟燭,每一個燭杯都是純手工製造,工藝越好的燭杯可以使蠟燭的使用更持久。

聽著明珠如數家珍的介紹,每一種香味好像都更立體、更有生命力:法國的香氛經久不衰,不只因其良好的工藝和原材料,也在於他們熱衷於還原事物本身的味道,做到真正的「還原自然」;一款香氛的名字縮寫,大家都以為是薄荷茶的意思,實際上是一位政治家名字;正兒八經的雪松味其實是肥皂味……

法國CT的經典標誌是蜂房,致敬蜂蠟的來源。

「這款燃燒的灌木,就是真正的木頭燃燒後的味道,聞起來其實很恢弘」,從香氛愛好者到香氛買手,明珠有一套對香氛的獨特選品風格,那些真正自然的原味:新鮮的檸檬、現摘的薄荷、葡萄的果酸往往更讓她青睞。

在香氛愛好者中,甚至不乏有人只是喜歡燭光的存在感。

喜歡成都的特質,明珠曾經每月飛來兩次,她覺得這座城市就是要讓人體驗生活。在精緻化並不高的街區里,喜歡閒逛的成都人,臉上少了很多別處常見的緊繃感。

而我們最大的感受是,在明珠的店裡,被美妙香味縈繞的那個下午, 整個人的身心是愉悅且放鬆的,像是得到了一次芳香的療愈,很神奇。

後記

無論是一件玩具、一碗滷肉飯或是一隻搖曳芬芳的蠟燭,它們共同構成的卻是當下的生活,關照的是亟待呵護的自我。一家店,讓疲憊的心和身體短暫得到恢復與放鬆,以應對這個複雜而湍急的世界。

城市的包容性聽起來是一個抽象的特質,但卻具體地體現在城市的社區里、街道中,煙火生意與稀奇古怪一起開門迎客,從容而過的人們各有不同的面貌。

這些安身於小街小巷的獨立小店,每一間都在拓寬一點城市的邊界。年輕的主理人在這座城市中,實驗或實踐著現已稀缺的「理想」二字。

小店散落在城市裡,像星星閃爍在天空,可能每一家店的光芒並不耀眼,但是它們一起讓城市更明亮。

而接納、歡迎著年輕人從四面八方而來的成都,也在不斷地擴充著自己多元的維度,為城市吸納更多的可能性與未來。

——漫成都.生活——

文字|梅時玉

編輯 | Penny

圖片|由受訪者提供

監製/出品丨王紅

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/908fd5e50513e31e874d55b0b5c5706d.html