炎陵黃桃想大賣,「鮮果」必須變「仙果」

2023-08-04     張書樂

原標題:炎陵黃桃想大賣,「鮮果」必須變「仙果」

黃桃熟了,但在吃法、活法和玩法上,還須催熟。

據媒體報道,每年7月中旬,湖南株洲的炎陵黃桃開園,從低海拔的縣城城郊一直到海拔1400多米的下村酃峰,跨度一千多米,像一場持久的接力賽,也讓炎陵黃桃只花了30多年時間,就確立了在桃界的「頂流」地位。

但老問題依然是搶鮮和搶先這個「雙搶」,如何解局?

營銷思維上,須從鮮果變仙果。

通過檢索新聞不難發現,近期,全國各地的黃桃也都在成熟,售銷兩旺之時,難免攤薄炎陵黃桃的市占率。

畢竟,高山黃桃難免有「人間四月芳菲盡、山寺桃花始盛開」之虞。

與此同時,不可避免的高溫天氣也讓「搶鮮」的黃桃,難逃焦慮。

如去年株洲媒體就報道,由於我市本土農產品大部分是露天種植,加之沒有冷鏈加工產業,幾乎全部以新鮮上市變現為主,各種蔬菜出貨時間短、出貨量大,且集中在盛夏高溫時節上市,銷售瓶頸十分明顯。

怎麼破?

或可以在吃法、活法和玩法上,對症下藥,從每年忙不迭的搶鮮,變成輕鬆愜意的搶先。

吃,出不一樣。

鮮,自然最好。

如果能鎖鮮而成就一年四季都能品嘗,則在夏季兩月之外,又多了十個月商機,且有隻此一家、別無分店的優勢。

此次除了發展冷鏈加工,借力冷鏈物流,解決搶鮮痛點。

更要研究更多的吃法,包括但不限於黃桃罐頭,實現保鮮。

玩,重在營銷。

黃桃冠以炎陵之名,本是一記絕殺。

但長期以來,本可以賦予炎陵黃桃輻射全球華人圈、且暗含神農嘗百草的大健康概念的傳播大招,並沒有達成促銷。

如何讓炎帝之名給黃桃賦予獨特仙氣,值得大做文章。

活,即是活動。

有搶鮮的需求,有炎帝加持,炎陵黃桃的活動可以放開手腳。

如藉助華人耳熟能詳的王母娘娘蟠桃會故事,原創一個以炎帝為名的黃桃會。

邀三山五嶽網紅來樹下嘗鮮,請各種網紅美食聚在炎陵共研合作契機。

要流量有流量、要熱度蹭熱度,何樂而不為。

說千道萬,不過是跳出2個月搶鮮思維,擁抱12個月的搶先思維。

在品牌、品質和品類上,給炎陵黃桃搶出一個個新賽道,和各地黃桃間形成真正的差異化。

打出獨家國潮風,從小小黃桃界的頂流,成為大餐飲、大健康領域的新貴。

達成炎陵黃桃不止鮮果、更是仙果一般的「桃李不言,下自成蹊」。

作者 張書樂,人民網、人民郵電報專欄作者,中經傳媒智庫專家,資深TMT產業評論人,新出版有《自媒體寫作從入門到精通》(清華大學出版社)

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/8e1ed45b85a23d4414afda83bccc504a.html