這道菜是清腸去油的「清腸草」。大魚大肉吃多了，吃它是為了減脂減肥
你最近是不是吃多了，因為秋天習慣了和秋天在一起，所以大魚大肉吃得很多。雞鴨魚肉什麼的都不缺，再加上大量的魚蝦蟹等，一個人的腸胃可能受不了，消化困難。其實，現代人的飲食並不差。秋季不需要特別給輔食，雞、鴨、魚等食材也不要吃太多。最好多吃蔬菜。而且不容易上火，還能補充維生素，增加抵抗力。
推薦大家再吃一道菜，這道菜是「清腸藥草」，清腸刮油，大魚大肉吃多了，吃一些可以減脂減肥。這道菜是韭菜，裡面的纖維素含量很高，所以吃進肚子裡後，可以促進腸蠕動，清除胃裡的廢物。春天的韭菜很鮮嫩，但秋天的韭菜纖維素較多，食用效果更佳。如果魚肉吃多了消化不良，就應該多吃蔬菜，多吃韭菜是不錯的選擇。用豆芽炒韭菜，吃後效果更佳。豆芽還含有大量的纖維素。如果經常吃這道菜，減肥會很困難。
【韭菜炒豆芽】
材料：韭菜、豆角、蒜頭、鹽、雞湯、蚝油、食用油。
做法：首先將韭菜和豆角洗凈，瀝干水分備用，大蒜去皮切碎。
第二步，鍋中油燒熱，加入蒜末爆香。喜歡吃辣的可以加干辣椒。
第三步，加入豆角炒，炒至生，加入韭菜炒熟，加蚝油、雞精、鹽調味，炒至順滑即可出鍋。
建議：
1、韭菜好熟，先把豆芽下鍋。
2.加少許蚝油增加鮮味，炒菜的時候可以加。
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