小暑時節,人體體表循環加速,正是解諸毒、通經絡的好時節。推薦扁鵲三豆飲,因食材普通,操作簡單而廣泛普及,成了傳說中神醫扁鵲唯一流傳下來的方子,在《本草綱目》中亦有記載。
該方可清內熱,解熱毒,各種痘瘡、輕度濕疹、內熱引起的感冒發熱等都可以喝(積食、受寒而導致的發熱不適用)。
做法:綠豆、紅豆、黑豆各10克,沖洗乾淨後溫水浸泡三小時,令豆粒軟化,加約600毫升清水小火熬成200毫升左右的豆粥,吃豆喝湯。這是成人版一人份的量,家庭版可按比例製作。
紅豆:補心血的同時,又能把心經的實熱發出去,有泄心火的功效,民間就有用三豆飲治療手口足病、退燒等偏方。
黑豆:性味甘平,入肝腎二經,有潤腎燥而止盜汗,補腎虛而止遺尿之功。
綠豆:最善解毒,尤其是濕熱之毒。《藥性三字經》稱其「通行十二經」「解一切藥草、牛、馬、金石之毒」。
注意事項:
1、方子中我們推薦了紅豆,而不是赤小豆。因為小暑時節心陽旺盛,應順應天時變化,注重心臟保養。
2、老人與兒童的三豆飲食材可減半,服用時可加適量溫性紅糖。
3、若發熱,且伴有嚴重的出汗和腹瀉,可以在三豆飲中加入烏梅,就是大名鼎鼎的「烏梅三豆飲」了,可養陰生津、清熱解渴。
4、小暑時節,黑豆可以稍微多一些,比如紅豆和綠豆10克,而黑豆15克。
5、正在服藥的人群,不建議飲用。
(文章部分資料來源於網絡,如侵權請聯繫刪除)
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/57d831fd992c2c3c0bc16223124bc880.html