特別說明：

以下雞蛋價格，河北、河南、山東、江蘇、安徽等產區價格是到戶價（養殖場賣雞蛋的價格），北京、上海、廣東等銷區價格是批發市場接貨價。

一、需求不及預期 蛋價有漲轉跌

蛋聯網數據顯示，12月9-15日一周，蛋價先漲後跌，跌幅大於漲幅，整體呈現下跌趨勢。

截至12月15日，全國雞蛋均價4.37元/斤，周環比下跌0.22元/斤，月環比下跌0.51元/斤；

主產區均價4.19元/斤，周環比下跌0.29元/斤；月環比下跌0.49元/斤；

主銷區均價4.55元/斤，周環比下跌0.19元/斤，月環比下跌0.52元/斤。

雞蛋供應穩中攀升，需求提升不如預期，促使蛋價反彈無力。同時市場各環節庫存攀升，銷區消化不及時，造成蛋價震盪回落。

二、淘雞價格再跌1塊

蛋聯網數據顯示，12月9-15日一周，淘雞價格呈現震盪下滑趨勢。截至12月15日，主產區淘雞均價5.5元/斤，周環比下跌1.1元/斤，月環比下跌1.95元/斤。

12月第一周，隨著蛋價、豬價、雞價反彈，淘雞價格穩中上揚，不過畜禽產品需求提升遲遲不明顯，導致價格再次回落，淘雞積極性較第一周明顯增多，淘雞價格快速下滑。

三、本周蛋價展望

1、雞蛋供應穩中攀升

最新芝華數據顯示，截至11月底，產蛋雞存欄量11.55億隻左右，再次處於5年均值以下水平，較10月下降2.54%，較去年同期增長8.42%。11月產蛋雞存欄下降，主因是由於淘雞量較10月猛增，同時11月新開產數量較10月減少，造成雞蛋產能提升受阻。

不過進入12月，由前期雛雞補欄量推測，12月新開產量明顯多於正常可淘老雞數量，12月產蛋雞存欄量繼續提升，幾乎已成定局。況且，12月第一周由於蛋價、淘雞價反彈，延淘情緒再發酵，造成實際淘雞量減少。

由此可見，現階段產蛋雞存欄量正在穩中攀升，且12月底，產蛋雞存欄量有望高於5年平均水平，雞蛋供應壓力增大。

2、需求不及預期

當前雞蛋市場需求環境不及預期，在豬價、肉雞價格有漲轉跌之後，由豬肉缺口問題帶來的需求提升空間被壓縮。

單看雞蛋市場而言，在當前蛋價水平，終端高價需求走弱，蛋價漲勢明顯受限。春節前食品廠備貨陸續開啟，但是遲遲未能形成規模，對蛋價提振力度大減。

3、市場庫存攀升

11月底12月初，蛋商環節存在陸續存貨現象，不過由於銷區消化慢，造成市場庫存積壓問題。蛋商採購積極性下降，也促使產區出貨速度放緩，出現被動存貨現象。市場庫存消化不及時，在供應穩中增加背景下，更使蛋價易跌難漲。

近期雨雪天氣集中，有利有弊，利於銷區庫存消化，但也使產區出庫受限，當前產區市場明顯出貨意願增強，短期內若需求仍無明顯提升，蛋價下行壓力將會增大，不過春節前備貨需求仍對蛋價形成托底支撐。綜合來看，本周蛋價有望繼續穩中下行，預計產區均價將跌至3.9-4元/斤震盪。

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