二、西蘭花

含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素(C/A等)、礦物質（鈣/磷/鐵/鉀/鋅等）、胡蘿蔔素等營養成分，可多方面補充頭髮所需營養，能夠促進皮脂產生，改善發質，同時加速頭皮血液循環，增強頭髮毛囊，使頭髮健康生長。

推薦食譜：番茄咖喱西蘭花

西蘭花是常吃的蔬菜，大部分人在烹飪時不是水煮就是清炒，大人小孩子都吃膩了，所以今天就分享一個新做法，和咖喱簡單搭配，又香又減脂。

食材：西紅柿半個，洋蔥半個，咖喱醬1勺，西蘭花400克

做法：

1、洋蔥半個切丁，西紅柿半個切丁；

2、鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入洋蔥炒軟，加入西紅柿、西蘭花翻炒均勻；

3、加入咖喱醬1勺、清水1勺至咖喱醬完全化開；

4、調入鹽半勺拌勻後即可。西蘭花表面看起來乾淨，但其實附著很多髒東西，建議用清水或加1勺食用鹽浸泡一會在清洗乾淨。

三、玉米

富含蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質等營養成分，玉米是高纖維解油膩的天然食材，可以改善頭髮的油脂減少脫落。同時玉米含有豐富的鈣、卵磷脂和維生素E等，保持頭髮的柔順光亮。

推薦食譜：玉米蒸肉餅

這個玉米蒸肉餅真的超好吃，我家餐桌出現最多的菜，超級好下飯，又香又甜又咸，家裡老小都非常喜歡，營養又健康！

食材：三肥七瘦豬肉，玉米粒，蔥花，薑片、鹽，糖，胡椒粉，生抽，蚝油，麻油，料酒，澱粉

做法：

1、豬肉放入攪肉機攪碎；加入玉米混合；依次加入1勺鹽，1勺糖，1勺胡椒粉，2勺生抽，1勺蚝油，1勺麻油，2勺料酒，2勺澱粉；

2、然後用手不斷攪拌至出膠；放到碟里整形肉餅，加入幾片薑片去腥；蒸10分鐘，撒上蔥花即可。

四、南瓜

含有豐富的維生素A、鋅元素、果膠、纖維素等營養成分，可有效改善脫髮，緩解皮脂溢出，健康毛囊和頭皮，其中鋅具有抗雄性激素的作用，針對脂溢性掉發。

推薦食譜：鹹蛋黃焗南瓜

南瓜營養價值：含有豐富的類胡蘿蔔素、果膠、礦物元素、胺基酸等營養成分。南瓜多糖有助於提高機體免疫力。

食材：南瓜300克、蛋黃醬2勺、玉米澱粉20克、蔥花少許

做法：

1、南瓜去皮去瓤洗凈，切成長條。

2、南瓜放入沸水焯20秒撈出，過冷水瀝干後，四面均勻裹上玉米澱粉。

3、油溫5成熱（插入筷子冒泡程度），下南瓜炸至表面金黃，剛下鍋時不要翻動，等南瓜自己浮上來後來回翻動幾下就可以撈出。

4、平底鍋滴少許油，放入兩勺蛋黃醬翻炒至起泡泡，下南瓜，輕輕顛鍋，讓南瓜均勻裹上蛋黃醬就可以起鍋裝盤，撒上少許蔥花，大功告成！蛋黃的香酥，南瓜的甜糯，搭配在一起真的美味。難怪餐廳里都少不了它的身影！

五、扁豆

扁豆是身體吸收鐵元素上佳的來源。鐵元素對於保持頭髮的光澤十分重要，鐵能幫助頭髮毛囊獲得更多的氧氣，促進頭髮生長，而更加的豐滿。所以食用扁豆對於頭髮稀疏的人來說尤其關鍵。

推薦食譜：辣椒炒扁豆

食材：青椒、扁豆、蒜末

做法：

1、扁豆去掉兩頭的筋，洗凈切段 辣椒長的切三段。

2、鍋里不用倒油，把鍋燒熱，放青椒按壓炒到起虎皮，再把扁豆放進去 加一點鹽，翻炒至變的有點焦黃，然後全部盛出備用。

3、鍋里倒油（有豬油放豬油）炒香蒜末，再把青椒扁豆放進來翻炒 加一丟丟白糖、雞精，一丟丟醬油翻炒上色。再炒個一分鐘就行啦。真的好好吃，買的青椒比較辣，整個吃起來就是香辣咸香，真的巨巨巨下飯。

六、蘆筍

富含蛋白質、維C、維A、葉酸、鋅、硒等，同時也含大量的纖維和鐵元素。常吃蘆筍能夠促頭髮的生長，使頭髮保持光滑油亮。對於萎縮的毛囊也有好處。

推薦食譜：蘆筍炒牛肉

蘆筍清脆爽口，牛肉好吃又不胖，低卡低脂高蛋白！

食材：蘆筍、牛肉、蒜

做法：

1、牛肉切條後加生抽、澱粉、胡椒粉、花生油腌製備用；蘆筍焯水2分鐘撈出備用；

2、熱鍋少油爆炒牛肉至熟後撈出備用；

3、熱鍋少油爆香蒜末後倒入蘆筍、牛肉翻炒；加適量生抽、蚝油調味翻炒均勻即可出鍋！減脂期吃它真的巨掉秤，減肥的朋友們趕快做起來！

七、胡蘿蔔

含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、胺基酸、花青素等營養成分，具有很強的抗氧化作用，利於頭皮細胞組織的發育，改善頭皮的健康，可以調節頭皮水油平衡，減少頭皮出油。

推薦食譜：清炒胡蘿蔔

我媽媽，是一個非常不喜歡吃胡蘿蔔的小老太婆，用她的話說：總有一股怪味兒。為了徹底的打消她的偏見，我今天特地炒了一小盤，沒想到小老太居然吃得津津有味，改變了對胡蘿蔔的看法。

做法：

1、胡蘿蔔切片，蒜頭跟蒜苗切碎，再切幾千肥肉備用。

2、起鍋把肥肉煎出油脂後，放蒜蓉炒香。再倒入胡蘿蔔，中火翻炒變軟斷生，用松鮮鮮跟少許食鹽、生抽調味上色，撒上蒜苗翻炒兩下。出鍋即可。

3、胡蘿蔔炒的時候，需要把油燒熱些！且需要多一些油，才能把胡蘿蔔的「怪味兒」炒掉，但是不能加水，加水就水噹噹的不好吃了。

八、洋蔥

洋蔥是目前發現唯含有前列腺素A的蔬菜,可以起到擴張血管，促進頭皮血液循環，加強毛囊營養，促進頭髮生長。而且洋蔥中豐富的硫化物、硒元素、維生素B群都是頭髮所需營養素，利於保持頭髮生長的良好內環境。

推薦食譜：洋蔥炒雞蛋

洋蔥的話我們家以前都是當配菜用的，很少拿來當主配菜，今天試著炒了一下雞蛋，居然挺好吃的我覺得放點肉絲可能會更好，真的是營養價值高還減肥呢

做法：

1、兩個雞蛋打散鍋里放入少許油蛋液放進去快速炒熟撈起來待用

2、洋蔥對半切開，然後切成這樣細細的絲兒

3、小火爆香大蒜生薑末干辣椒碎，把切好的洋蔥絲和青椒絲放進去轉大火快速翻炒兩到三分鐘左右

4、加入一勺薄鹽生抽四分之一勺蚝油少許糖鹽雞粉調味，看個人口感，我們家喜歡炒的軟一些生的我一直覺得有一股辛辣味兒撈起來就可以了，這道菜你們可以多吃，營養價值不用我多講，特別是適合減肥的人

致力於用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種防脫髮食物的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。