炒豬肉和芹菜
配料表：豬裡脊肉、芹菜、料酒、醬油、鹽、五香粉、澱粉、雞湯、蚝油、蔥、姜
實踐：
1、瘦肉洗凈切塊，芹菜斜粗切碎；蔥切段，姜切末；
2、肉絲加入料酒、生抽、鹽、五香粉、澱粉腌十分鐘；
3、鍋內放適量油，燒熱將豬肉碎炒至變色，加入小蔥和poutine炒香；
4、加入芹菜炒勻，加入少許鹽、蚝油、雞精翻炒2-3分鐘；
5.取出光碟。
牧羊人餡餅袋春卷
原料：春卷皮、羊包子、豆腐乾、色拉油、鹽、香油、雞精。
實踐：
1、薺菜焯水，豆腐乾切碎，加入調料；
2、在春卷袋中放入適量羊皮餡，捲起；在平底鍋中煎至金黃色。
香菜蝦皮
原料：蝦殼50克、香菜350克、醬油、味精、香油
實踐：
1、香菜洗凈，洗凈，用開水燙一下，撈出，用涼水洗凈，擠干水分，切成片。
2、蝦皮去皮消毒，用冷開水洗凈，放入香菜，加入醬油、味精、香油拌勻即可食用。