這個義大利面是我家最受歡迎的義大利面。我每周做5次。我的家人吃不飽。很好吃
是不是每個人都像我一樣，每天不知道吃什麼，整天不知道吃什麼。作為家庭主婦，我整天都在家吃飯。今天吃餃子，明天吃包子，後天吃餡餅等等。總之，我總是用不同的方式為我的家人做美食。剛去超市看到有賣糯米的，就買了貓糧，因為我家老愛吃糯米，軟糯的特別好吃。糯米不僅味道鮮美，而且營養價值很高。它含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等營養成分。多吃糯米可以加速消化，健脾暖胃。糯米在我家從來沒有斷過，經常做點心吃。
正在糾結買來的糯米怎麼吃的時候，突然想起了老家兩天前媽媽做的一個小糯米餅。非常好，它是用糯米做的。在我28年的生活中，這是第一次，糯米還能做到這一點。營養健康，柔軟粘稠，越嚼越入味。所以今天就用買來的糯米做個麵餅吃。結果是一個麵餅，一家人都愛吃。從此，這道麵條成了我家最受歡迎的麵條。知道糯米可以做這個，我一周做5次，家人都吃不飽。那我就把方法寫下來給大家，喜歡的朋友們，一起動手吧！【配料】：麵粉、糯米粉、酵母粉、胡蘿蔔、鹽、醬油、蚝油、胡椒粉、小蔥、洋蔥、老抽、香腸。
【製作方法】
1.碗里準備適量的麵粉，浸泡一晚，將泡好的糯米洗凈，放在網布上抖勻攤開，然後把香腸切成方塊，鋪在糯米上，放入一鍋一起蒸，高溫煮1小時。2、在碗里準備適量的麵粉，加入5克酵母粉和2克糖加速發酵，然後用溫水和面揉成面片狀，揉成細膩的麵糰，蓋上保鮮膜，開始打樣。3、此時糯米已經蒸熟，取出倒入大碗中，拌勻，胡蘿蔔洗凈切小方塊，蔥切半，洋蔥切半，放入一大碗連同糯米中間。然後加入鹽、生抽、蚝油、胡椒粉拌勻。最後加入黑醬油上色。攪拌均勻後，取少許於掌心，搓成一個大球，盛入盤中待用。4.我們也讓麵糰發酵。拿出來揉勻，放出空氣。揉好後揉成條狀，分成大小均勻的麵條。麵糰的大小可以包住丸子。擀好每個dosa，包上湯圓，像饅頭一樣包起來，擠一擠，生坯就做好了。5.電熱鍋預熱抹油，放入青餅，表面刷上一層油，可以留住餅里的水分，烤到底部成型，稍微變黃的時候翻面它幾次。兩面金黃後就可以出鍋了。尖端：
1、糯米一定要提前泡發，因為糯米是一種很硬的物質，所以泡發比較好。
2.電鍋里的小麵餅要經常翻動，防止麵餅燒焦。
活了28年，才知道原來糯米可以這樣。營養健康，柔軟粘稠，越嚼越入味。切開一看，裡面薄而餡大，看起來很好吃。這個義大利面是我家最受歡迎的義大利面。我的家人最喜歡它。幾天不吃，我就餓了。這種義大利面真的很好吃。