除了牛肉，大餅還有一個最愛吃的菜，這道菜只有婆婆覺得好吃。無論我如何學習如何製作大餅，我都覺得沒有味道。今天婆婆說好久沒吃了。我想給你。我在做，太開心了，想想就流口水，我把食譜分享給你們，朋友們洗完也能吃到這麼好吃的釀豆腐
原料：豆腐皮1斤、五花肉1斤、澱粉適量、雞蛋清1個、蔥花、薑末、生抽、耗油、花椒
來練習
1.五花肉洗凈，肉切成小塊，然後磨成泥
2、將適量的澱粉、一個蛋清、少量的胡椒粉、醬油、薑末、鹽放入肉泥中，順一個方向攪拌均勻備用。
3、豆腐皮用水沖洗乾淨，擠干水分，用刀在一邊劃一個小洞。
4.小心的把肉餡塞進豆腐皮里，直到把豆腐都填滿
5.鍋中油燒熱，將豆腐放入鍋中，肉麵朝下，用小火慢慢炸香。
6、加少許鹽，加開水，轉小火燉10分鐘，加入少量油調好口味即可出鍋。
美味的釀豆腐就做好了。做起來超級容易，但是味道超級好吃。如果您喜歡，請嘗試一下。歡迎在下方留言或關注。