春天，風和煦，暖洋洋的。清明前後雖然偶有寒泉，但總的來說還是很愜意的。春季氣候乾燥。除了多喝水外，還要注意飲食不要太肉。肉吃多了，肯定會上火。但是，不吃，還是會饞。
總覺得青菜沒有味道，只有肉。小麗給大家分享一道你喜歡的美食~
這道菜的主料是油麵筋。我用蔥和木耳煮它。它比蔬菜香得多，營養豐富，比肉便宜。
最重要的一點是非常好吃，大家都很喜歡，尤其是我老公，每隔幾天就想吃一次。
油性麵筋和蔥是非常好的組合。可以去油膩，殺菌。尤其是在寒冷的春天，我更愛感冒。
吃些蔥可以預防。炒這道菜的時候，別捨不得放蔥。吃起來很香，增進食慾，去試試哦！
【蔥油麵筋】老公三天兩口這道菜。
比蔬菜好吃，比肉便宜，簡單又好吃
準備主料：油麵筋8條、大蔥1條、泡好的木耳30克
輔料準備：蚝油1勺，生抽1勺，鹽2克，水澱粉，花生油
生產過程：
第一步：準備食材。
用手指在油麵筋上戳一個洞；木耳提前浸泡洗凈，控水備用；大蔥去根，剝去外皮
第二步：將洋蔥切成滾刀塊
第三步：炒鍋燒熱，加入花生油，油溫40%熱，加入蔥花翻炒
第四步：待蔥段略微枯萎時，加入沒過蔥段的水，加入油麵筋、蚝油、極鮮醬油、鹽。
用炒勺壓油麵筋，讓它吸收湯汁
第五步：油麵筋已經煮軟，加入木耳炒勻
第六步：湯還剩一點，加適量水澱粉勾芡，翻炒均勻後關火裝盤
小麗小貼士：
1把麵筋油戳個洞，吸汁更快
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