這道菜固然是寶，卻像垃圾一樣被扔掉。女人每天吃一點，年輕又苗條！
你好，小廚娘又和你見面了！今天我們來談談禱告失敗！豆漿是一種非常適合女性的飲品。豆漿價格便宜，而且非常有營養。大多數女性真的很喜歡喝豆漿。豆漿是將大豆磨碎製成的。一袋黃豆磨完後，不僅有豆漿，還有殘豆渣。然而，大多數人認為豆皮沒有用，一般將豆皮丟棄。事實上，豆芽的營養價值很高。
豆渣含有豐富的膳食纖維，能促進腸道消化，對減肥很有好處。此外，豆沫的蛋白質含量也很高，還含有多種礦物質，因此也被別人稱為新型保健食品。豆渣和豆漿一樣，非常適合女性食用。女人每天吃一點對皮膚好，看起來又年輕又苗條！可惜很多人不明白，禱告結果固然是寶，卻被人當垃圾一樣扔掉。小廚子覺得可惜。下面大廚就給大家分享一道豆瓣醬的做法，有興趣的可以看看哦！
首先準備好所需材料：豆芽、胡蘿蔔、青椒、香菇、油、鹽、花椒粉
第一步：將製作豆漿時過濾掉的豆渣瀝干。豆滴干後，將它們放在一邊以備後用。準備一個小碗，將買來的香菇放入碗中泡發，泡發後的香菇撈出沖洗乾淨，洗凈切塊，香菇儘量切小，這樣口感會更好。
第2步：接下來，沖洗您購買的胡蘿蔔。胡蘿蔔洗凈去皮，這樣胡蘿蔔吃起來更嫩。將胡蘿蔔去皮，切成方塊。把買回來的青椒洗乾淨。洗的時候把青椒去蒂，把青椒裡面的籽洗乾淨。這樣味道會好很多。將青椒切成小塊備用。
第三步：所有材料都處理好後，在鍋里燒熱油。油80%熱時，先將切好的胡蘿蔔放入鍋中炸。因為胡蘿蔔比較難吃，最好提前放好！用大火將胡蘿蔔炒軟。胡蘿蔔變軟後，倒入切碎的蘑菇，此時加入適量的鹽。此時加入適量的鹽。炸的時候更入味，吃完味道更佳。好多了。
第四步：攪拌均勻後倒入切碎的辣椒，這樣可以保持辣椒的酥脆口感，口感會好很多。最後，將干豆沫加入鍋中一起攪拌。炒菜時火不要太大，以免豆粒炒得太干，影響食物的口感。翻炒均勻後，在鍋中加入適量的鹽和胡椒粉調味，這樣豆沫吃起來更香，最後等豆屑炒勻後就可以出鍋了！
這麼簡單的炸豆腐就做好了，你學會了嗎？豆芽的營養價值很高。遺憾的是，很多人並不知道豆芽是寶，卻常常被當作垃圾扔掉。如果每個女人每天吃一點，就會年輕苗條。