轉眼已經是和煦暖融的三月，正是陽氣生長、調理生息的好時節。適當進服哪些中藥材，能夠起到滋補養生功效呢？一起來看看吧。
初春時節，儘管大地一派復甦的祥和景象，但溫度似乎並沒有太多的上升。在這種陰晴不定、晝夜溫差較大的氣候，不少人都出現了口腔潰瘍、消化不良、四肢無力、腹脹肚滿等症狀，民間俗語謂之「上火」。
在中醫範疇中，「上火」又叫「熱氣」，主要分為「實火」和「虛火」兩種。實火症狀更顯著外露，與外部環境關係更大；而虛火主要由氣虛和陰虛兩種，多數與內傷勞損相關。不論是哪種上火，都應該系統進行調理。有若干味中藥能充分發揮自身的價值，將保健進行到底。
黃芪
有些人出現上火症狀後，會沿用以往的經驗，喝涼茶或者用消炎藥試圖去火，但有時候並不能達到目的，因為熱氣產生的原因尚不知曉，總是治標不治本。
黃芪作為一味補氣良藥，起到補氣昇陽、利水消腫的功效。因此不少人平日裡喜歡用黃芪泡水服用，能起到清熱解毒、潤燥保健的作用。用它和肉類一起做成藥膳，對提高人體免疫力有所幫助。
「春江水暖鴨先知」，推薦一道「黃芪紅棗老鴨湯」，酥軟漸爛的鴨肉，香醇滋補的湯汁，配上黃芪和紅棗一起煮燉，起到益氣昇陽、活血化瘀的功效。
用料：黃芪50克，熟地30克，紅棗10枚，老鴨1隻。把黃芪、熟地、紅棗放入鴨腹腔內，置於燉鍋里，加開水適量，文火燉3小時，調味後食用。有滋腎補肺、潤燥止咳功效。
陳皮
據《神農本草經》記載，陳皮「苦溫而燥，故寒濕阻中之氣滯最宜。」用陳皮沖泡或熬制茶飲，具有很好的理氣健脾、燥濕化痰功效，平時上班也能方便調理，適合整日坐在辦公室的白領一族飲用。
初春乍暖還寒時刻，人們往往會出現食欲不振、消化不良的情況，尤其是老人和小孩。殊不知，這樣很可能與「脾胃濕寒」有關，這時喝陳皮泡水或加陳皮煮的羹湯，對祛濕健脾、滋養腸胃有較大幫助。
閒暇時刻，適當做一些藥膳，對全家人的身體健康都大有裨益。推薦一道「陳皮雙豆羹」，幫助更順利度過春天。
用料：白扁豆花8克，陳皮1瓣，赤小豆15克。白扁豆花、陳皮洗凈，赤小豆提前泡發。所有材料一同入養生壺，加水，設置藥膳模式，煲1小時左右即可，最後濾渣飲用。
黨參
素花黨參以及川黨參的乾燥根，統稱為「黨參」。其性味甘、平歸脾肺經，作息不規律導致腎血兩虛的人，用它補血補氣十分有效。將黨參加入藥食，同時食用淮山以及一些肉類、奶類等富含蛋白質的食物，既能溫補腎陽，又能強身健體。
現代人生活節奏快，工作壓力大，經常熬夜透支，會讓肝臟和腎臟無法得到充分的休息與正常的循環。肝腎血液虧虛，全身津液不足，再加上春季本身就肝氣旺盛，更容易令身體長期處於陰虛陽盛的狀態。
因此，在春季多進食些湯水羹粥之類的食物，有利於平氣潤燥，補充津液。而在湯水中加入黨參等溫補氣血的藥材，則更有利於肝腎功能的休整及恢復。這裡，為大家推薦一道黨參淮山雞湯。
用料：鹿茸5克、黨參20克、淮山20克、杞子3克、雞腿約200克、生薑2小片。將雞腿去皮洗凈、斬小塊、飛水；放入大燉盅內，加入鹿茸片、黨參、淮山、杞子、姜等配料；加水至8~9分滿，隔水文火燉1.5~2個小時，加入少量食鹽調味即可。
俗話說「春捂秋凍」，在流行性疾病高發的季節，人們更需要在飲食上注意調節，身心都需要放鬆。保證有規律的作息，適當地到戶外多些鍛鍊，才能讓自己不被換季所擾，減少「上火」症狀，每一天都充滿活力。