炒飯作為主食，搭配上胡蘿蔔、玉米粒、蘆筍和豬瘦肉，還能搭配各種雜糧米飯，食材可以隨意替換，食材豐富，營養也豐富，寶寶吃一口就能吃下多種營養！今天果果媽媽就帶來3道炒飯輔食，美味又營養呢~

茄子炒飯

適合月齡：

12個月以上

食材：

茄子1根、豬肉餡60克、蒸好的穀物胚芽米60克、白糖少許、蒜瓣少許、無添加醬油1勺

製作方法：

1、茄子切小丁。

2、鍋中刷少許熱炒油。

3、肉末下入鍋中，翻炒成碎肉末。

4、蒜末下入鍋中，翻炒出香味，接著加入茄子，把茄子炒軟。

5、接著加入1小勺醬油和1小勺 白糖調味，加入少許清水，稍微沒過蔬菜即可。

6、燉煮一會，把所有食材燉熟。

7、接著加入提前燜好的雜糧米飯，翻炒均勻，就可以出鍋啦。

鱈魚胡蘿蔔燜飯

適合月齡：

12個月以上

食材：

胡蘿蔔15克、香菇1朵、銀鱈魚30克、彩椒10克、洋蔥少許、雜糧米飯50克

製作方法：

1、胡蘿蔔切碎。

2、彩椒切碎。

3、香菇用開水焯一下，切碎備用。

4、洋蔥切碎。

5、銀鱈魚去皮，切小塊。

6、鍋中刷少許熱炒油，將洋蔥翻炒出香味，加入銀鱈魚翻炒一下。

7、一起胡蘿蔔和香菇，加入彩椒翻炒均勻。

8、加入雜糧米飯翻炒均勻。

9、加入半杯清水，將米飯燜軟，大火炒至收汁就可以啦。

藜麥時蔬蛋炒飯

適合月齡：

12個月以上

食材：

雞肉40克、藜麥40克、雞蛋1個、胡蘿蔔10克、西蘭花15克

製作方法：

1、藜麥清洗乾淨，加入適量清水浸泡2小時。

2、藜麥放入蒸鍋，蒸20分鐘。

3、胡蘿蔔洗凈，切碎。

4、西蘭花用開水焯一下，撈出切小朵。

5、雞肉切小塊，放入攪拌機打成泥。

6、雞肉泥放入碗中，加入1小勺玉米澱粉，加入適量清水，攪拌均勻。

7、藜麥蒸好後用勺子撥涼，打入雞蛋，攪拌均勻。

8、鍋中刷少許植物油，倒入藜麥飯，把藜麥炒蓬鬆。

9、直接鍋中加入少許清水，煮開後直接下入雞肉。

10、小火把雞肉滑散，等雞肉變白，可以加入胡蘿蔔，一起燉煮軟爛。

11、再加入西蘭花和炒好的藜麥飯，一起翻炒均勻就可以出鍋啦。

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