春天，我就喜歡吃這早餐，軟糯彈牙有嚼勁，做1回吃一個禮拜！每天為了早餐不知道吃什麼而發愁，平時吃的就那幾樣，除了米粥就是麵條，要麼包子油條豆漿，典型的北方早餐，如果家裡沒有孩子，還能湊合，但是有孩子就不能老吃這幾樣了，時間一長孩子就會吃膩了，早餐就得要變個花樣來做。
最近都放假在家，也有時間折騰，我便做了這個早餐，超級好吃，軟糯彈牙有嚼勁，裡邊料又足，尤其女生吃，還可以補氣血，做一回可以吃一個禮拜，每天早上切幾片，用油煎一下，超級美味。
這個早餐我放了紅糖、紅棗、紅豆沙和糯米粉做的，先看這幾樣食材就知道了，紅糖和紅棗都是很好的補氣血的食物，糯米粉是糯米研磨而成，糯米也有健脾胃的作用，還有補血的功效。如果你喜歡吃糯糯的東西，千萬不要錯過這個紅糖紅棗糯米年糕，超級Q彈，做法也簡單，不用發麵，揉一揉就上鍋，具體做法見下。
【紅糖紅棗糯米粘糕】
食材：紅糖30克、紅豆沙40克、紅棗6個、糯米粉250克
做法及步驟：
1、紅糖放到碗中，然後倒入溫水，把紅糖沖泡開，用筷子攪一攪，紅糖一定要都化開了。
2、倒入糯米粉，這裡用普通的糯米粉就行，如果有水磨糯米粉更好，然後揉成麵糰，麵糰不要太軟，水的量我忘了稱重，如果麵糰軟就再加一些糯米粉。
3、麵糰隨便一捏就成型了，然後放入切碎的紅棗，還有紅豆沙，我這個豆沙是有顆粒的那種，如果時間允許可以自己做蜜紅豆，不要用豆沙泥，其實就是為了吃出紅豆的顆粒感。
4、把紅棗碎和紅豆沙揉進糯米麵團里，麵糰不需要醒發。
5、把揉好的糯米麵團取出，弄成一個長條狀，麵糰一定要硬一些，蒸的時候才不會變形，而且口感吃起來更Q彈。
6、把做好的紅糖粘糕放到鍋里，蒸30分鐘，取出晾涼，也可以趁熱直接吃，非常好吃。
7、粘糕晾涼之後好切片，也不會粘到案板上，切成一厘米厚的片。
鍋里放點油，把切好的年糕片煎一下，然後取出便可以吃了，因為麵糰揉的有些硬，所以吃起來糯糯的有嚼勁，又有濃濃的棗香味，還有紅糖的甜味，超級美味，一次可以多做些，放到冰箱冷凍，早餐拿出來切片煎一下便可以了，省事又方便。
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